¡El Vino para Semana Santa!

Disfruten todos estas vacaciones, acompañados de sus seres queridos y un buen vino.

Maridaje de Quesos y vinos

Desde mi punto de vista los quesos y el vino sí se llevan, sólo que necesitamos saber cómo armonizarlos para la experiencia sea realmente buena.

Cómo se cata un mezcal

El día de hoy quiero platicar con ustedes de cuál es la forma adecuada como debemos de catar un mezcal.

¿Qué debemos saber sobre los corchos?

En general los corchos están diseñados para permitir el correcto envejecimiento de los vinos ya que permiten la micro-oxigenación de los mismos.
vinos

¿Cómo preparase para una cata ciega?

El propósito de las catas ciegas es evitar que el peso de una marca sesgue ya sea a favor o en contra la percepción de un producto.

¿Qué son los vinos fortificados?

Los vinos fortificados se elaboraron por primera vez en el siglo XVI y esto fue por una necesidad de la época.

¿Cómo se almacenan los vinos?

Conservar un vino tiene la misma importancia que elegirlo, por lo que es importante que sepas estas claves.

Los defectos del vino

La primera parte que es importante recordar es que el vino es un producto vivo, esto se traduce en que el vino evoluciona.

¿Vino para la rosca de reyes?

La Rosca de Reyes es una mezcla de sabores muy interesantes, pero en general son dulces y el maridaje acostumbrado es un chocolate caliente.

El vino ideal para las vacaciones

Cuando estamos de vacaciones muchas veces nos enfrentamos al dilema de qué vino será el que debemos de tomar, ya que vamos a estar con la familia o amigos para celebrar.