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Luis Gómez

Hablemos de los vinos rosados

La primera duda que siempre se genera es el cómo se hacen los vinos rosados, y sobre este tema les comento que existen tres formar principales de producción de los vinos rosados.

Hablemos de enoturismo

El enoturismo es como su nombre lo dice turismo que se enfoca en los vinos y el mundo que gira alrededor de ellos.

¿Que es la maceración carbónica?

La maceración carbónica es un sistema de vinificación que da como resultado vinos que son muy expresivos aromáticamente, resaltando la frutalidad, dulzor e intensidad de la uva

Maridaje de Quesos y vinos

Desde mi punto de vista los quesos y el vino sí se llevan, sólo que necesitamos saber cómo armonizarlos para la experiencia sea realmente buena.

Cómo se cata un mezcal

El día de hoy quiero platicar con ustedes de cuál es la forma adecuada como debemos de catar un mezcal.