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Los colores del vino

Estas son preguntas que normalmente recibo en las catas y eventos que realizamos y en esta ocasión quiero compartir con ustedes algunos puntos generales que pueden afectar el color de los vinos.

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Las Fiestas de la Vendimia 2017

Las fiestas de la vendimia son una celebración que honra el trabajo arduo de todas las personas involucradas en la materialización de un vino,

El servicio del vino en restaurante (Parte 4)

La semana pasada estuvimos platicando sobre como se debe presentar el vino y la forma de descorcharlo, hoy veremos los temas ya enfocados al servicio del vino, oxigenación, decantado, entre otras cosas.

El vino para celebrar a papá

En cuanto a la celebración del día del padre, hace un mes platique de la celebración del día de las madres y quiero retomar brevemente algunos puntos que creo que son importantes para ese día.