Espero que estos consejos les funcionen para poder enfriar los vinos de forma adecuada y los invito a probar cada método para ver con cual se sienten más cómodos.
Uruguay registra un consumo promedio de 29.19 litros de vino por persona al año.
Muchas veces cuando estamos empezando en el mundo del vino cometemos algunos errores inconscientes que pensamos no afectarán nuestro consumo.
Como conceptos generales los corchos se obtienen del árbol del alcornoque y nos sirven tanto para la conservación de los vinos, como para su correcta evolución.
La semana pasada empezamos hablando de qué es el maridaje, así como los tipos de maridaje que existen.
En el vecino país del norte el negocio de la cerveza se encuentra en un momento grave, mientras que en el territorio nacional goza de plena salud
En el maridaje lo que nosotros buscamos, de forma simplista, es el evaluar que tan bien o mal un alimento se lleva con una bebida específica.
Para poder decantar un vino, la técnica más utilizada es el poner una vela o luz por debajo de la botella al vaciar el contenido de la botella al decantador.
La semana pasada estuvimos platicando sobre la preparación del vino y la temperatura adecuada para servir cada uno de ellos, el día de hoy continuaremos con esta apasionante experiencia en los restaurantes.
Cuando el consumidor es un conocedor de vino, regularmente es más fácil darles opciones certeras que les generen una grata experiencia.
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