¡El Vino ideal para las fiestas decembrinas!

Las celebraciones de estas fechas son importantes para todos, ya que nos juntamos para celebrar y en estos eventos degustamos gran variedad de platillos.
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Los errores más comunes en el consumo del vino

Muchas veces cuando estamos empezando en el mundo del vino cometemos algunos errores inconscientes que pensamos no afectarán nuestro consumo.

¿Consumir alcohol moderadamente puede reducir el riesgo de demencia?

El 45 por ciento de quien no consumió alcohol tuvo más de riesgo de demencia en comparación con las personas que consumieron entre una y 14 unidades de alcohol por semana.

El vino para celebrar a papá

En cuanto a la celebración del día del padre, hace un mes platique de la celebración del día de las madres y quiero retomar brevemente algunos puntos que creo que son importantes para ese día.

Hablemos de los vinos rosados

La primera duda que siempre se genera es el cómo se hacen los vinos rosados, y sobre este tema les comento que existen tres formar principales de producción de los vinos rosados.

¿Conoces los defectos del vino?

En muchas ocasiones hemos escuchado acerca de los defectos que existen en el vino, pero normalmente no los conocemos bien o no estamos claros en qué casos hay que rechazar un vino en un restaurante, o bien, devolverlo a una tienda.

¿Cómo catar un vino como un experto?

La cata de los vinos se hace de forma muy rápida, aproximadamente se tienen tres minutos para poder realizar una degustación y determinar su calificación.

Conozcamos los aromas del vino

En diversas ocasiones escuchamos a los sommeliers o a nuestros compañeros de mesa hablar de los aromas de vino y se refieren como aromas florales o frutales, mientras que a nosotros sólo nos huele a alcohol y no entendemos de donde perciben estos aromas. Espero poderlos ayudar a entender mejor estos términos y de dónde vienen.

¿Cómo se almacenan los vinos?

Conservar un vino tiene la misma importancia que elegirlo, por lo que es importante que sepas estas claves.

¿Cómo introducir a tus hijos en el mundo del vino?

El vino se encuentra cada día más en las mesas mexicanas y por ende se entiende como un alimento más en nuestro día a día. Los niños lo identifican y a su vez les genera curiosidad.