• A nivel mundial, México sustenta el cuarto lugar en cuanto a la producción de huevo para plato.

• Se estima que para satisfacer las necesidades de consumo de los mexicanos, por año se adquiere del mercado exterior un volumen superior a 31 mil toneladas.

• Actualmente, China se sustenta como el productor mundial más grande de huevo, teniendo presencia en más del 38 por ciento del mercado mundial.

Dentro del contexto actual, los mexicanos y en general la población mundial se ha enfrentado a diversas crisis, desarrolladas tanto por las especulaciones económicas, los conflictos bélicos y las crisis mundial de salud, por ello resulta relevante la participación de organismos, que informen a la sociedad sobre opciones de mercado que se ajusten a su economía familiar, como lo muestra la Profeco, quien recientemente, reconoció a diversos supermercados, por manejar los mejores costos en precio del huevo.

Tal es el impacto de la industria avícola dentro del territorio nacional, que esta es una de las actividades pecuarias, más dinámicas del país, y uno de los sectores con más impacto dentro de la alimentación de los mexicanos, pues se estima que a principios del año pasado, este sector registró una aportación al PIB nacional, de poco más del 36.8 por ciento. 

Cifra que coloca a México como uno de los países en donde el huevo, tiene un gran impacto pues, aunque en temas de producción, China es el país que más produce este alimento, con el 38 por ciento de la producción mundial, seguida de los Estados Unidos con un 7 por ciento y la India con un 7 por ciento. México se coloca como el cuarto productor mundial de huevo con más de 2.77 millones de toneladas anuales!

Del mismo modo cabe señalar, que México es uno de los mayores consumidores de huevo en el mundo, pues se estima que para satisfacer la demanda interna del bien avícola, anualmente adquiere del mercado exterior un volumen superior a 31 mil toneladas, pues se estima que México es el primer lugar en consumo percápita de huevo fresco a nivel mundial, así mismo se debe señalar que de los últimos 11 años, 8 de cada 10 toneladas de huevo para plato, se generaron en Jalisco, Puebla, Sonora y Nuevo León, siendo estos los estados con más presencia dentro de este sector.

Supermercados son reconocidos por los mejores precios del huevo, según Profeco

En las últimas horas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer una lista de las tiendas y supermercados pertenecientes a la Ciudad de México y Zona Metropolitana, que han sido reconocidas por ofrecer el huevo a mejor precio.

Se debe señalar que, los precios registrados con fecha del pasado jueves 23 de febrero, son los utilizados para generar la siguiente tabla, además de que se advierte que el precio promedio de 18 piezas de huevo, tiene un costo de 53.28 pesos para el blanco y de 58.78 pesos para el rojo, mientras que un kilo de huevo, el cual tiene en promedio 16 piezas, ronda los 52.25 pesos, para el rojo y de 47.36 para el blanco.

Precio bajo de huevo blanco de 18 piezas:

Sumesa Arboledas, Atizapán (Estado de México) – $46.00

La Comer Torres de Satélite, Naucalpan (Estado de México) – $49.00

Fresko La Herradura, Huixquilucan (Estado de México) – $50.18

La Comer San José insurgentes, Benito Juárez (CDMX) – $50.73

City Market La Herradura, Huixquilucan (Estado de México) – $50.73

Soriana Súper Eugenia, Benito Juárez (CDMX) – $50.74

Chedraui Atizapán (Estado de México) – $51.00

Chedraui Selecto Toreo, Naucalpan (Estado de México) – $51.00

Súper Chedraui Naucalpan (Estado de México) – $51.00

Chedraui Selecto Universidad, Benito Juárez (CDMX) – $51.00

Precio bajo de huevo rojo de 18 piezas:

Bodega Aurrera 1o. de mayo, Naucalpan (Estado de México) – $54.00

City Market Huixquilucan (Estado de México) – $56.50

Soriana Súper Toriello, Tlalpan (CDMX) – $56.50

Bodega Aurrera Plaza Aragón, Ecatepec (Estado de México) – $56.75

Bodega Aurrera Cuautitlán (Estado de México) – $56.75

Bodega Aurrera Xochimilco (CDMX) – $56.75

Mercado Soriana Izcalli, Cautitlán (Estado de México) – $57.00

Fresko La Herradura, Huixquilucan (Estado de México) – $57.45

Chedraui Selecto Toreo, Naucalpan (Estado de México) – $57.75

Walmart Express Periférico, Tlalpan (CDMX) – $57.75