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Estadísticas de los productores de cerveza mexicanos señalan que esta industria genera alrededor de 55 mil empleos directos y más de 600 indirectos, lo cual refleja su impacto en la economía nacional, contribuyendo con el 1 por ciento al Producto Interno Bruto (PIB).
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El promedio de consumo de cerveza en México gira en torno a 65 litros al año, ocho litros más de lo que se consumían hace 5 años.
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Según datos de InfoAdex , en 2019 el ramo cervecero desembolsó en el país 58 millones de euros en publicidad, un 13 por ciento más que el año interior.
Ante la escasez de agua en el norte del país, el presidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO) anunció una revisión en las concesiones de empresas que representan a la industria de la cerveza en México. Esto para que haya una especie de veda en la y les permita incentivos para instalarse en el sur-sureste del país, donde existe suficiente región de agua para mantener sus niveles de producción y exportación.
Actualmente, de una lista de 125 países, México ocupa a nivel internacional el 7° séptimo lugar como productor, el 1er lugar como exportador, y el 15° lugar como importador de cerveza. En América Latina, México es el 3er país en consumo de esta bebida, per cápita 60 litros de cerveza por año.
Datos de la Industria:
- La producción de cerveza en México en 2014 fue de 8.95 mil millones de litros, 6.1 por ciento mayor con respecto al año anterior.
- En 2019 se exportaron 1,7 mil millones de litros con un valor de 1.588 millones de dólares (mdd).
- Según cifras preliminares del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en el primer trimestre de 2015, el volumen exportado ascendió a 440 millones de litros con un valor de 467 mdd.
- El principal destino de las exportaciones de cerveza es EE.UU. (72 por ciento), Chile (5 por ciento), Australia (5 por ciento), Canadá (4 por ciento), Reino Unido (2 por ciento), otros (12 por ciento).
- De acuerdo a datos de Cerveceros de México, la industria genera 55 mil empleos directos y 2.5 millones de indirectos
¿Cuál es tu #cerveza favorita y de dónde viene? Háganos saber en los comentarios para celebrar su cerveza favorita para el Día Internacional de la Cerveza ? pic.twitter.com/5oFX5AII98
– Statista (@StatistaCharts) 5 de agosto de 2022
Ante este contexto en donde la industria cervecera esta acabando con el gua, los usuarios revivieron una peculiar publicidad, la cual está causando revuelo en redes sociales debido a su descripción de contenido que indica que esta hecha con “maduración sónica”.
El argumento de la marca es que después del proceso de fermentación se han percatado que, al exponer a las bebidas a música clásica las 24 horas de los 7 días de una semana, ayudan a que el movimiento de la levadura frente a forma una dinámica y armoniosa, mejorando con ello el aroma de las bebidas y dando como resultado la ” maduración sónica”.
Sin embargo, aunque viejo, siempre es bueno revivir una estrategia de marca en un contexto de “escasez” que ponga en relieve la necesidad de diferenciarse de los demás productos con un “condimento adicional” que los haga resaltar en el marcado; en este caso fue la “maduración sónica”.
Reacciones de los usuarios:
Sin embargo no es la única marca que ha recurrido a este tipo de afirmaciones, recordemos el caso de un usuario que creó una cerveza con marca de Santa Fe Klan. Ernesto Serna Reyes o “Sr Brander”, cómo se hace llamar en la red social china, muestra un poco de su trabajo y creatividad desarrollando la cerveza del rapero Santa Fe Klan, misma que ha conquistado a una cantidad considerable de internautas.
