SuscrĆ­bete a Merca2.0. Haz clic aquĆ­

Alejandro Gonzalez Saul

El bar de la esquina: el modelo perfecto de la atención al cliente

La cultura de los ā€œCorner Barsā€ en Europa es muy fuerte, la gente se reĆŗne ahĆ­ todas las tardes para beber una cerveza con amigos y colegas de la oficina antes de llegar a casa.

Esta columna estĆ” inspirada en la experiencia que vivĆ­ recientemente en un bar de la Ciudad de MedellĆ­n, Colombia, especĆ­ficamente en uno de nombre BBC – BogotĆ” Beer Company. Lo que vivĆ­ ahĆ­ me pareció un ejemplo de como las marcas deben tratar y cuidar a sus clientes.

La cultura de los ā€œCorner Barsā€ en Europa es muy fuerte, la gente se reĆŗne ahĆ­ todas las tardes para beber una cerveza con amigos y colegas de la oficina antes de llegar a casa. Y literal, la cultura es tomar una cerveza y seguir el camino al destino final.

Es un ambiente relajado, en donde se comentan los temas del dĆ­a, las noticias, obvio futbol o algĆŗn deporte, problemas de la oficina o familiar. Todo queda ahĆ­, pues al dĆ­a siguiente, todos se vuelven a encontrar en la oficina.

Estos clientes ya tienen a su bar favorito. Puede ser el que les queda camino a casa o el que literal estĆ” en la esquina de su casa. Los famosos ā€œPubsā€ en Londres, son un clĆ”sico ejemplo de esto. ĀæPero que es lo que hace tan especial este momento para muchas personas en ciudades como Londres, Madrid, Praga y en AmĆ©rica Latina en Argentina y ahora Colombia?

MĆ”s que la acción de tomar cerveza, es la experiencia del momento, el trato personalizado del Bar Tender hacia las personas, frases como: “Hola, Ā”quĆ© mĆ”s! ĀæLo de siempre? Y en ese momento, sin dar alguna explicación adicional, el mesero o bar tender te extiende un vaso con tu cerveza favorita, no hubo necesidad de dictar todo el menĆŗ de las diferentes cervezas.

El Bar Tender te conoce, sabe cual es tu elección y sabe que no te puede hacer esperar mucho tiempo, pues eso es lo que menos hay hoy en día. Lo que quieren las personas es un servicio Ôgil, personal, desenfadado, cÔlido y amistoso.

ĀæCuantas marcas hacen esto? Sin duda, BBC es una de ellas y que lo hace impecablemente.

Ese dƭa yo estaba con un amigo de la oficina. Nos asignaron una excelente mesa; a mi amigo, asiduo cliente del lugar, lo saludaron de nombre y le trajeron un tarro cervecero con sus iniciales. Que modelo tan ejemplar de servicio personal y diferenciado. Ese tarro, solamente lo usa mi amigo y nadie mƔs.

Estos tratamientos diferenciados, personalizados y en el exacto momento de la verdad, es lo que hacen que los clientes caigan enamorados de las marcas. Existen sentimientos de lealtad hacia ella, no habrÔ engaño en todo el tiempo que dure la relación.

La luna de miel se extenderĆ” mientras exista este trato amoroso. Incluso, en algunos bares mĆ”s personalizados, todavĆ­a existe la filosofĆ­a de servicio: ā€œme lo apuntas a mi cuentaā€. La persona se toma la cerveza y se va sin pagar.

Al final del mes, el cliente pasa puntualmente a liquidar su adeudo, como aquellos convenios entre caballeros que se hacĆ­an en el pasado. Esto se llama confianza. Y si hay confianza, hay fidelidad.

De la lección impecable de la que fui testigo en ese momento, rescato 4 pilares del modelo de tratamiento a clientes que logran crear un lazo emocional con el cliente, teniendo como efecto final, una fidelidad incondicional hacia la marca:

  • Sorprender y deleitar

Las marcas pueden mostrar su valor a los clientes aun mÔs allÔ del producto y servicio, ya que buscan crear una conexión mÔs profunda. Las marcas que buscan crear esto, lo hacen a través de mostrar gratitud a sus mejores clientes. En el ejemplo del bar, es saludarte de nombre, saber que cerveza tomas y darte una oferta o precio especial por ser cliente frecuente.

  • Resaltar la relevancia

Los clientes desean tener experiencias personalizadas. Esto se hace a travƩs del conocimiento ƭntimo con el consumidor. Pero no necesariamente necesita ser tan sofisticado. Hay muchos ejemplos de como detalles pequeƱos hacen la gran diferencia. En el caso del BBC, el tener un tarro de cerveza personalizado con tus iniciales hace la diferencia. El cliente se siente reconocido y con un trato especial.

  • Anticipar a las necesidades de los clientes

AdemÔs de que los clientes desean sentirse especiales y con tratos personalizados, también desean que la marca se anticipe a sus necesidades o preferencias. Esto es posible con la información y creando modelos predictivos. Pero en el ejemplo ya citado del Bar, no se necesita tener un modelo estadístico que identifique la próxima necesidad del cliente.

En este caso, fue que el Bar Tender le ofreció a mi amigo una cerveza similar a la que toma regularmente, pero se trataba de una edición especial que estaba por lanzar al mercado. Se anticipó a sus preferencias y estimó por adelantado que esa cerveza podría gustarle. El Bar Tender lo conoce demasiado bien que puede anticiparse a sus gustos y preferencias.

  • Crear experiencias Ćŗnicas

El BBC es un lugar especial. AdemÔs de tener un catalogo interesante de cervezas artesanales, tiene pantallas por todos lados para ver algún partido de futbol u otro deporte y cuentan con música especial transmitida por su propia emisora.

El cliente le puede pedir sugerencias al DJ para que sean incorporadas a la lista de canciones. Este ambiente crea toda una experiencia única que hace que los clientes regresen mÔs seguido.

ĀæVolverĆ­a al BBC nuevamente? Seguro que si, aun y cuando no sea cliente frecuente del lugar, si regresarĆ­a y lo recomendarĆ­a por el buen tratamiento a clientes que tienen. Eso hace la diferencia y es lo que necesitan las marcas para crear clientes nuevos, retener a los existentes y aumentar la fidelidad de los consumidores hacia la marca.

SuscrĆ­bete al contenido premium de Merca2.0

De Madrid a la Ciudad de MƩxico, la fuente mƔs confiable de estrategias de mercadotecnia a nivel global. Una mirada a las estrategias de las grandes marcas y las tendencias del consumidor.

MÔs de 150,000 mercadólogos inscritos en nuestros boletín de noticias diarias.

Premium

Populares

Únete a mÔs de 150,000 lectores

Regƭstrate a nuestro newsletter en la siguiente forma y recibe a primera hora las noticias mƔs importantes de mercadotecnia, publicidad y medios en tu correo.

MƔs de Merca2.0

ArtĆ­culos relacionados

Las agencias y marcas mƔs atractivas para trabajar en 2025

El mercado laboral en marketing y publicidad vive una transformación profunda. Así lo revela el mÔs reciente estudio de Marketing Clan y MercaDiez, que identifica a las agencias y marcas mÔs atractivas para los jóvenes talentos de la industria creativa que estÔn por iniciar su carrera profesional.

You don't have credit card details available. You will be redirected to update payment method page. Click OK to continue.

Revista Merca2.0
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras mÔs interesantes y útiles.