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Cómo se comporta el consumo durante una crisis

Argentina está pasando un semestre complicado. Mientras los precios suben (40% interanual) el consumo cae en los supermercados y almacenes, se producen fenómenos interesantes para analizar.

¿Cuál es el postre más solicitado?

Los postres pueden ser la mejor parte de la comida, existe una gran variedad de ellos acorde con los gustos de cada persona. Sin embargo, sólo algunos llegan a ser los predilectos por el consumidor, y los más usuales dentro de supermercados y cadenas restauranteras.

Cuota de mercado de hipermercados y supermercados tradicionales irá a menos en un futuro próximo

Europa.- El más reciente estudio de Bain & Company sobre los consumidores europeos de alimentación, señala que cada vez es mayor la tendencia de éstos a comprar en tiendas más pequeñas o a través de internet, dejando de las grandes superficies. Una tendencia que, según los representantes de las principales cadenas de supermercados europeas entrevistados reduciría la cuota de mercado de los hipermercados y grandes supermercados de Europa Occidental y del Sur.

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