A pesar de la creencia de que están en crisis, los restaurantes de comida rápida, en España, sufrirán, este año, un espectacular auge
En 2014, la extensión de los cultivos sembrados con semillas genéticamente modificadas, o GMOs, era de 181.5 millones de hectáreas a nivel mundial.
Gran parte de los refrescos se caracterizan por contener altos niveles de azúcar, lo cual ocasiona problemas al consumidor, sin embargo, algunas compañías han optado con sacar al mercado bebidas denominadas “de dieta” que a pesar de reducir los niveles de este componente, aún cuentan con otros que continúan dañando la salud de quienes las consumen.
Al parecer las tradicionales hamburguesas de McDonald’s ya no son un negocio redituable, por lo cual la cadena de comida rápida opta por ofrecer alimentos más sanos, lo cual simula ser una acción más de la compañía por tratar de levantarse de las múltiples caídas económicas que ha sufrido.
Aunque parezca que el negocio de la alimentación está dominado por las cadenas estadounidenses, existe toda una gama de franquicias y restaurantes muy prósperas con niveles muy altos de penetración a nivel global y cuyas marcas ya se han consolidado en los países en las que operan.
Los carbohidratos, pilar culinario de la cultura occidental contemporánea, han sido por décadas una mina de oro para la cadena de comida rápida más grande del mundo que desde hace algunos meses no para de probar nuevas opciones en sus menús en Estados Unidos para complacer a sus consumidores. Ahora McDonald’s da una vuelta de tuerca a su menú con carbohidratos cubiertos de queso.
El trabajo, la escuela y las distintas actividades que llevamos a cabo los mexicanos, provocan que la mayoría de nosotros consumamos nuestros alimentos fuera del hogar. Así lo indica el Estudio sobre Salud realizado por el Departamento de Investigación de Merca2.0.
En el centro de Australia, llevaron adelante el llamado proyecto “Mai Wiru” (Buena alimentación), ante el avance de los problemas de salud derivados del consumo de azúcar. Una de las acciones apuntó directamente al rey de los refrescos.
La Comisión Europea dio a conocer que está investigando a la mayor cadena de comida rápida del mundo, McDonald’s, por no haber pagado impuestos en Luxemburgo y Estados Unidos.
Una de las principales recomendaciones que extienden tanto nutriologos como médicos es ingerir alimentos a la misma hora, es decir, tener un horario para realizar desayuno, comida y cena con el fin de acostumbrar al organismo y que este esté en constante movimiento. Asimismo estudios reflejan que 42.1 por ciento no tiene un horario fijo de merienda.
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