• En Chile, de momento, Burger King comenzará a crear una nueva línea de productos para adentrarse más al mercado vegano.

• Cifras oficiales hablan de que, para el 2030, el valor de mercado de los productos basados en proteína vegetal llegará a los 162 mil mdd.

• México, según una encuesta realizada en 2021, es el país con más consumidores veganos y vegetarianos en Latinoamérica.

En alianza con NotCo, Burger King se expandirá al mercado vegano con productos que, de momento, llegarán a Chile y se extenderán a otros países de Latinoamérica.

Los tiempos han cambiado y, con ello, los hábitos de los consumidores son distintos. Además, en tiempos de Covid-19, la importancia de llevar una alimentación balanceado ha cobrado una mayor relevancia.

De acuerdo con datos de la macroencuesta Global Consumer Survey realizada por la plataforma de análisis Statista, en países como la India, China, Estados Unidos, Reino Unido, Alemania y México, entre otros más, es donde más ha ido en aumento la preferencia de los consumidores por productos de origen vegetal.

Ante ello, marcas como White Castle, Applebee’s, Subway, Carl’s Jr, McDonald’s y más recientemente KFC, tomaron la decisión de incluir en sus menús este tipo de alimentos que, sin duda, están ganando terreno entre los consumidores.

Además, el valor de mercado de los productos basados en proteína vegetal llegará a quintuplicarse en los próximos años, pasando de 29 mil 400 millones de dólares en 2020 a aproximadamente a 162 mil 000 millones para el 2030.

Burger King se expandirá en el mercado vegano

Tomando en cuenta todos estos datos, no resulta ninguna sorpresa que Burger King, que ya había comenzado a adentrarse al mercado vegano, decida expandirse.

Para ello, llevó a cabo una alianza con NotCo para realizar una nueva línea de productos de origen vegetal, entre sándwiches y nuggets plant based, los cuales cuentan con un sabor a pollo, pero que están hechos de plantas.

De momento, esta línea de productos estará disponible en Chile, pero se busca llegar a otros mercados de Latinoamérica, tal como, por medio de un comunicado, expresó NotCo:

“Queremos llegar a todos los rincones del mundo. Nos encontramos en un momento medio ambiental complejo y creemos que, a través de estas alianzas, podemos hacer la diferencia para generar un impacto en el planeta”.

 

Burger King no es la única; McDonald’s tiene su propia estrategia

Recordemos que, no hace mucho que Burger King, en una acción para sumarse a la tendencia de la comida vegetariana, dio a conocer el lanzamiento de su Whopper Vegetal, la cual, de acuerdo con la propia compañía, “sabe a carne de res, hecha de plantas”.

No obstante, no es la única marca que lo está haciendo, pues McDonald’s, una de sus principales competencias, también lanzó su McPlant primero en el mercado del Reino Unido, donde se aprobó por la Vegetarian Society, organismo que estima que hay alrededor de 600 mil veganos.

Por otro lado, una una investigación realizada en 2020 por la British Nutrition Foundation y YouGov refiere que el 61 por ciento de las personas adultas en dicha región han decidido cambiar su dieta y tener una a base de plantas.

Del lado de México, una investigación firmada por Nielsen afirma que es el país con el mayor número de veganos y vegetarianos en Latinoamérica, donde el 28 por ciento de los mexicanos afirma no consumir carne y, de ellos, 19 por ciento son vegetarianos y 9 por ciento veganos.

La comida vegana es, sin duda, ha ido conquistando a los consumidores, los cuales, ahora, están en busca de marcas que dejen una huella positiva en el planeta.

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