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“Moho y sangre”: video muestra cómo es hacer el súper en Cuba

Un video mostró el desafío de hacer el súper en Cuba donde la calidad de los alimentos y el servicio al cliente es precario.
  • Cuba ha sufrido un embargo impuesto por Estados Unidos desde hace más de 60 años.

  • Analizar el retail a partir del aspecto de tiendas nos da una idea de cómo es la economía en diversos países y el estado del gasto.

  • Cuba se ha convertido en país ejemplo de cómo un fenómeno geopolítico impacta en el consumo de un mercado.

Una tiktoker mostró cómo es hacer el súper en Cuba y la experiencia narrada da cuenta de lo importante que se ha vuelto la industria de retail en la actualidad y los elementos que motivan a vivir experiencias, que llaman la atención por los recursos de venta que ofrecen.

La experiencia de compra que se vive en Cuba es parte del fenómeno que se vive en el mercado, donde para América Latina hay una expectativa de inflación este 2023 de 11.45 por ciento, según el World Economic Outlook Database October 2022.

“Esta estadística muestra la tasa de inflación promedio en América Latina y el Caribe de 2017 a 2021, con proyecciones hasta 2027. En 2021, la tasa de inflación promedio en América Latina y el Caribe ascendió a alrededor del 9,79 por ciento en comparación con el año anterior”, explicó el analista de Statista Aaron O´Neill, al presentar en exclusiva el anterior estudio a suscriptores de la plataforma.

“Moho y sangre”

Entre moho y sangre es cómo los cubanos realizan sus compras, al menos así lo narró The Zhoufam (@thezhoufam, TikTok) en un video que suma más de dos millones 500 mil reproducciones.

@thezhoufam Abastecen primero al privado, y las sobras las ponen en las tiendas, y ni hablar del otro 80% del pueblo que no puede tener $ y € ? #realidad #cubana #lafamiliazhou ♬ Sad Emotional Piano – DS Productions

Dentro del video, la tiktoker explica cómo en ese país primero se abastecen las cadenas de tiendas privadas y las “sobras” se llevan a tiendas, asegurando que al margen de esta oferta, hay un 80 por ciento de la población sin ingresos económicos necesarios para hacer compras dignas de alimentos.

En el video, que la tiktoker muestra como la realidad que no cualquiera conoce, narra cómo es el interior de las tiendas en donde solo se aceptan pagos en euros o dólares (MLC). La mujer narra que acudió en especial a este formato de tiendas para buscar carne, ya que son las únicas que pueden vender sin limitantes.

A pesar de ser tiendas “exclusivas” y que tienen como política cobrar en moneda extranjera era evidente el aspecto de desabasto tanto en anaqueles como refrigeradores.

La consumidora narra que en la primer tienda que visitó no logró encontrar carne, por lo que acudió a otra tienda ubicada en otro sector, para finalmente poder hacer su supermercado, en medio de largas filas de espera.

“Aquí realmente todo desabastecido, entre neveras llenas de moho y sangre pudimos encontrar estos paquetes de pollo”, explicó.

Como Cuba dando muestra de cómo lucen sus tiendas, México se ha convertido en referente que sorprende por el inventario y diseño de sus tiendas, a visitantes extranjeros como Nesty WTF (@nesty_wtf, TikTok), quien documentó su visita a un Bodega Aurrerá donde lo primero que compró fue una bolsa con trozos de mangos congelados, además de hacer una reseña con la sorpresa que le causó la oferta de lácteos, la oferta en el pasillo de vegetales y alimentos así como el gran espacio con que cuenta la tienda.

“Todos nos quedamos impactados con la cantidad de variedad de carnes que hay”, citó el joven al hacer una narración de la verdadera sorpresa que se llevó al entrar a la tienda y ver la oferta de carnes.

Esta experiencia narrada por el joven da cuenta de lo importante que se ha vuelto el mercado y la capacidad que tiene la economía de la mano de los recursos en retail que destacan actualmente.

Con esto en mente se han definido unos recursos muy claros de cómo y por qué se han logrado establecer actividades de peso en consumo y lo más importante, esclarecer tareas de interés ante el consumidor, que recurre a los puntos de venta que son prueba de lo que importa hoy en consumo en la actualidad.

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