- Las reseñas en línea son esenciales para la reputación de los restaurantes, pero no todas son precisas.
- Un restaurante se vio envuelto en controversia cuando una clienta publicó una reseña negativa sobre maltrato.
- El restaurante revisó las cámaras de seguridad, la desmintió y destacó la importancia de responder profesionalmente a las críticas en línea.
Las reseñas en línea han adquirido un papel crucial en la reputación de los restaurantes, antros y bares en la actualidad.
Los clientes comparten sus experiencias en plataformas como Yelp o TripAdvisor, ofreciendo valiosos insights para los potenciales comensales.
Sin embargo, no todas las reseñas son justas y precisas, y en ocasiones, la veracidad de estos testimonios puede ponerse en entredicho.
Esta semana, un restaurante en Fuengirola, España, se vio envuelto en una polémica cuando una clienta compartió una reseña negativa que levantó sospechas. En su testimonio, la cliente alegaba haber sido maltratada por el personal del restaurante durante su visita, detallando un incidente que habría ocurrido durante su desayuno.
Según la reseña, la cliente afirmaba haber escuchado a una camarera haciendo comentarios despectivos antes de sentarse a desayunar.
La camarera supuestamente habría expresado su descontento sobre la posibilidad de limpiar las mesas para los clientes que, según la reseñadora, calificó como “gentuza” destinada a ensuciar.
La cliente concluía su testimonio alegando que se sintió humillada y avergonzada por la actitud de la camarera y que decidió abandonar el restaurante.
Ya como empieza la reseña se le nota el subidito… pic.twitter.com/1WL4WGiiMe
— Soy Camarero (@soycamarero) September 9, 2023
Análisis de las cámaras de seguridad y respuesta
La respuesta del restaurante no se hizo esperar y fue contundente.
La gerencia del establecimiento decidió revisar las grabaciones de seguridad para verificar la veracidad de los eventos descritos en la reseña.
El resultado de esta investigación fue sorprendente, ya que no encontraron evidencia de que los hechos relatados por la clienta hubieran ocurrido en realidad.
La respuesta del restaurante fue aún más directa al afirmar que la clienta había exagerado o, incluso, inventado la situación.
En su comunicado, el restaurante desmintió las alegaciones y señaló que el momento en que la clienta aseguraba haber escuchado los comentarios despectivos coincidía con que el local estaba lleno de clientes.
La gerencia también expresó su sorpresa por el tono despectivo de la reseña, sugiriendo que la clienta parecía hablar con aires de superioridad debido a la popularidad del restaurante y su condición de empresaria.
La respuesta final del restaurante llevó la situación un paso más allá, al mencionar la posibilidad de que la clienta fuera consciente del daño que podía causar al negocio al escribir varias reseñas falsas desde la misma familia.
Leer las reseñas es parte del plan de marketing
Este incidente ilustra la importancia de que los restaurantes y bares estén atentos a las reseñas de los clientes en línea y respondan de manera profesional a cualquier crítica o comentario, ya que pueden influir significativamente en la reputación y el éxito del negocio.
Las respuestas bien elaboradas y basadas en hechos pueden ayudar a disipar malentendidos y proteger la imagen de un establecimiento frente a acusaciones infundadas.
Los consumidores confían en la opinión de otros clientes a la hora de elegir dónde comer, y las reseñas juegan un papel fundamental en esta elección.
Por lo tanto, es crucial que los establecimientos estén preparados para enfrentar situaciones como la del restaurante en Fuengirola y respondan de manera proactiva y profesional a cualquier crítica.
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