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Hay un pequeƱo negocio que estĆ” aprovechando la estacionalidad y ademĆ”s la innovaciĆ³n que buscan los consumidores, por medio de la rosca de tamal.
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Ā El 75 por ciento de las organizaciones coloca a la innovaciĆ³n de productos como la mejor medida para contrarrestar el precio.
Luego de que encuentras un niƱo Dios en la rosca, el 6 de enero, eres oficialmente al que le tocan los tamales el 2 de febrero, una tradiciĆ³n que se ha arraigado en MĆ©xico, permitiendo un Ć”rea de negocio importante para panaderĆas y micro empresas.
El DĆa de Reyes fuimos testigos de una diversidad de roscas que ofrecĆan diversos rellenos como un distintivo de marca para que ser elegido sobre otra. Ahora ocurre algo similar con los tamales.
MĆ”s allĆ” de un ingrediente como plus, hay un pequeƱo negocio que estĆ” aprovechando la estacionalidad y ademĆ”s la innovaciĆ³n que buscan los consumidores, por medio de la rosca de tamal.
Esta, se estĆ” viralizando previo al fin de semana en que las familias mexicanas desembolsarĆ”n una cantidad considerable en los populares tamales. La tienda se llama Tamales Miniatura “El Mexicano”. Radio FĆ³rmula, The Delicious Shop y Chilango han compartido los detalles al respecto.
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El producto se vende por pedido, pero conforma una apuesta que “ha colocado en el mapa” a la tamalerĆa en cuestiĆ³n. Cabe mencionar que tambiĆ©n venden los tamales tradicionales.
La innovaciĆ³n s esa convertido en el camino correcto, y si lo sumaos al marketing estacional, conforma una de las estrategias en las que las grandes empresas deben apostar en mayor medida, debido a que las fechas son de los factores decisivos a la hora de establecer patrones de consumo e incentivar las ventas.
Una investigaciĆ³n de Simon-Kucher & Partners revelĆ³ que el 90 por ciento de las empresas asegura que la presiĆ³n sobre el precio es creciente, del que el 75 por ciento de las organizaciones coloca a la innovaciĆ³n de productos como la mejor medida para contrarrestar los efectos de dichas presiones.
AdemĆ”s, tenemos varios casos de Ć©xito de dĆ³nde tomar referencia.Ā Para muestra las manteconchas, un hĆbrido entre una mantecada y una concha que conquistĆ³ a los usuarios digitales, que llevĆ³ a la panaderĆa queretana El Manantial a la fama.
Los micro empresarios al final se estĆ”n dando cuenta de que pueden valerse de este tipo de estrategias que no requieren una gran inversiĆ³n de recursos econĆ³micos.
