El pan de muerto es un elemento distintivo del Día de Muertos, por lo cual diferentes cadenas comerciales se encargan de elaborarlo y ofrecerlo con el fin de sobresalir en estas fechas, esto a través de promociones u obsequios en su compra.
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) las ventas del pan de muerto ocupan del 20 al 50 por ciento de las ventas totales de cada establecimiento que los implementa como mercancía. Hay que destacar que este porcentaje va de los mil 833 millones de pesos a los 4 mil 583 millones.
Es conveniente decir que el año pasado, tan sólo en Walmart se produjeron 2 mil 50 toneladas de pan de muerto de diferentes sabores y tamaños, con el fin acaparar mayor número de consumidores. A esta cadena comercial se le suman otros establecimientos que le otorgan dicho producto característica distintivas para diferenciarse de la competencia, te diremos cinco ejemplos.
1. El Globo
Esta pastelería se fundó en 1884, con lo cual lleva 131 ofreciendo al consumidor una gran variedad de pan de dulce, pasteles y café en sus diferentes 250 puntos de venta. El Globo ofrece diferentes paquetes en Día de Muertos con base en su distintivo pan.
2. Sanborns
Fue fundada en 1903 de la mano de Walter y Frank Sanborns. Año tras año, Sanborns ofrece diferentes tipos de pan de muerto, los cuales pueden ser rellenos o decorados con azúcar o ajonjolí, al mismo tiempo que ofrece paquetes promocionales de la fecha.
3. Esperanza
Cuenta con 12 años en el mercado con lo que tiene más de 56 sucursales, informa la firma comercial. La Esperanza se une a los festejos con diferentes tipos de pan de muerto, relleno o decorado. Hay que mencionar que el comercio sólo ofrece pan, no café a diferencia de las anteriores.
4. Lecaroz
Fue fundada en 1972 y ofrece tanto pan de dulce como pasteles. Durante la celebración del Día de Muertos, Lecaroz ofrece pan de muerto de distintos tamaños, con la compra de uno la marca ofrece una veladora como elemento distintivo.
5. Vips
De acuerdo con información de su sitio oficial en internet, VIPS quiere decir “Very Important Person” y lleva 50 años en el mercado. En redes sociales promociona su pan de muerto acompañado de chocolate con base en productos Lala.
