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La gran tendencia que existe dentro del consumidor por comer más saludable ha llevado a muchas cadenas de comida rápida a incluir dentro de sus menús productos ‘más nutritivos’ como son las ensaladas; sin embargo, estos productos poco han influido en el consumo de la comida chatarra, pues continúan representando un porcentaje Ãnfimo de las ventas de estas cadenas
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