Suscríbete a Merca2.0 y accede a más 3,500 artículos exclusivos a suscriptores. Haz clic aquí
Para producir un nuevo producto, un estudio determinó los 12 sabores a carne preferidos en Argentina y Brasil. La investigación se realizó “copiando” y “pegando” esos gustos y aromas en alimentos procesados.