Grupo La Comer realizó la apertura de City Market Café, un innovador formato que integra en un mismo espacio la experiencia de un restaurante con una tienda gourmet. La empresa invirtió 68.2 millones de pesos en el desarrollo de esta nueva propuesta, ubicada en la exclusiva colonia Polanco.
De acuerdo con un comunicado de la compañía, la nueva unidad cuenta con 397 metros cuadrados distribuidos en dos niveles, y ha generado 92 empleos formales.
“La apertura de esta unidad de negocio es un momento muy especial para nosotros, ya que marca el inicio de una nueva etapa para la empresa”, destacó Santiago García García, director general de Grupo La Comer.
City Market Café, una experiencia sensorial de alto nivel
City Market Café busca ofrecer una experiencia gastronómica completa. El menú abarca desde café de especialidad, pan recién horneado, jugos, frutas, gelatos y chocolates, hasta una selección de platillos originales y prácticos, acompañados de una cuidada carta de vinos.
El servicio está a cargo de un equipo especializado que incluye sommeliers, baristas y anfitriones, capacitados para ofrecer atención personalizada y convertir cada visita en una experiencia sensorial única, según explicó la empresa.
Tienda gourmet: el complemento perfecto
En paralelo al restaurante, el espacio alberga una tienda gourmet con una oferta cuidadosamente curada: panadería artesanal, repostería fina, quesos y charcutería nacionales e importados, chocolatería boutique, frutas de temporada, flores frescas y una selección de artículos para vestir la mesa y la cocina.
Este nuevo concepto apunta a un consumidor que valora la calidad, el servicio personalizado y los productos premium, reforzando el posicionamiento de La Comer en el segmento de alto poder adquisitivo.
City Market Café, expansión y consolidación del grupo
Con esta apertura, Grupo La Comer alcanza un total de 90 unidades en operación distribuidas entre sus distintos formatos: La Comer, City Market, Fresko, Sumesa y ahora City Market Café, consolidando una plantilla de más de 17,800 colaboradores en todo el país.
La compañía no ha detallado aún si este nuevo formato tendrá futuras réplicas en otras zonas del país, pero su lanzamiento en una de las zonas más exclusivas de la Ciudad de México podría marcar el inicio de una nueva estrategia de crecimiento enfocada en experiencias gastronómicas premium.
