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Según Statista, al menos el 54 por ciento de los consumidores está dispuesto a pagar más por productos autosustentables.
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Nestlé trabaja en su primer queso con un empaque autosustentable.
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El 85 por ciento de las personas pagaría más por productos amigables con el medio ambiente.
Una propuesta audaz que podría redefinir el futuro del empaque sostenible acaba de emerger desde el corazón de Centroamérica. Ogilvy Colombia, en colaboración con Nestlé, ha desarrollado “Self Packing Cheese”, una solución pionera que transforma el suero de queso, comúnmente desechado, en un material biodegradable que puede utilizarse como empaque alimentario.
El 85 por ciento de las personas pagaría más por productos amigables con el medio ambiente, mientras que el 54 por ciento está dispuesto a pagar más por productos hechos con materiales reciclados, según Statista.
Nestlé Queso
Este avance, impulsado desde el Impact Lab de Ogilvy, una plataforma que fusiona creatividad, tecnología y sostenibilidad, propone una manera de reaprovechar un residuo subvalorado para resolver uno de los grandes desafíos de la industria de consumo masivo: la dependencia del plástico. “Self Packing Cheese” no solo aprovecha las propiedades del lactosuero, similares a las del plástico tradicional, sino que las canaliza hacia un modelo de empaque que se biodegrada, reduce residuos y cierra el ciclo de producción.
La iniciativa, en fase de prueba con la línea de quesos ¡Qué Rico! de Nestlé en Panamá, se proyecta como un paso clave hacia la circularidad en la industria alimentaria. Nestlé planea producir 5 mil 500 toneladas de este producto y aspira a reemplazar completamente su empaque actual por uno hecho a base de suero, cumpliendo con los estándares de conservación alimentaria y calidad exigidos por entidades como la FDA.
“En pos de nuestros objetivos de excelencia creativa, inauguramos nuestro Impact Lab, una iniciativa pionera diseñada para crear soluciones creativas que combinan sostenibilidad, tecnología e innovación”, explicó Gastón Potasz, Chief Creative Officer de Ogilvy Colombia.
El proceso detrás de SPC implica la conversión del suero en un biopolímero llamado PHA (polihidroxialcanoato), mediante biotecnología avanzada. El resultado es un material con prestaciones similares al plástico, pero completamente biodegradable y apto para contener alimentos.
Para Fabio Quiroga, CEO de Ogilvy Andina, la clave de esta innovación está en su viabilidad: “El SPC es una innovación revolucionaria, real y tangible, con un gran potencial para revolucionar el futuro del empaque gracias a su escalabilidad. Estoy sumamente orgulloso del equipo y agradecido con nuestro cliente Nestlé por permitirnos hacer realidad ideas con propósito”, relató.
La visión detrás de “Self Packing Cheese” apunta más allá del queso: se trata de abrir la puerta a un ecosistema de empaques inteligentes, diseñados no solo para proteger, sino también para regenerar.
Marcas con proyectos de autosustentabilidad.
Cada vez más marcas integran proyectos de autosustentabilidad como parte central de su estrategia, reconociendo que la responsabilidad ambiental ya no es opcional, sino una exigencia del consumidor actual.
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Estas acciones buscan reducir el impacto ecológico a lo largo del ciclo de vida del producto, desde su producción hasta su empaque y distribución.
Iniciativas como el uso de materiales reciclados, energías renovables, cadenas de suministro responsables y programas de economía circular se están volviendo estándares para muchas empresas.
Adidas.
Un ejemplo claro es el de Adidas, que ha implementado programas para fabricar calzado a partir de residuos plásticos recolectados en océanos, en colaboración con Parley for the Oceans.
Esta iniciativa no solo ha generado una línea de productos sostenibles, sino que también ha reforzado el compromiso de la marca con el medio ambiente, demostrando que la sustentabilidad puede integrarse con éxito a la innovación y el diseño.
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