Una de las marcas que está marcando pauta en el mercado cervecero es Modelo, al presentar su nueva cerveza sin alcohol, una propuesta que apuesta por la innovación, el sabor real y nuevas ocasiones de consumo.
El lanzamiento se llevó a cabo en el emblemático World Trade Center de la Ciudad de México, donde invitados especiales fueron los primeros en conocer y probar esta bebida que busca romper mitos.
La bienvenida al evento estuvo a cargo de Mariana Cuéllar, Premium Brands Director de Grupo Modelo, quien destacó que esta presentación representa un momento único para la marca y para la industria.
Mientras que el vicepresidente de Asuntos Corporativos de Grupo Modelo, Raúl Escalante habló sobre el sólido posicionamiento de Modelo y su participación activa en la campaña Hecho en México, reforzando el compromiso con el desarrollo nacional.
El momento especial llegó cuando Felipe Ambra, vicepresidente de Marketing de la compañía, explicó qué hace tan especial a esta nueva cerveza sin alcohol.
De acuerdo a Ambra el reto más grande ha sido cambiar la percepción de los consumidores, quienes todavía asocian este tipo de productos con un sabor deficiente o una experiencia incompleta.
Modelo sin alcohol: Levadura inteligente que revoluciona el sabor
Para superar ese obstáculo, Grupo Modelo desarrolló un proceso único basado en una “levadura inteligente“, capaz de realizar un ciclo completo de fermentación, conservando todos los perfiles de sabor característicos de una cerveza tradicional, pero sin generar alcohol en cantidades relevantes.
“Con esta levadura especial, desarrollamos una cerveza sin alcohol que realmente sabe a cerveza”, afirmó Ambra. El resultado es una bebida auténtica, ideal para momentos donde antes no era posible consumir cerveza: durante el trabajo, después del ejercicio, en reuniones familiares o incluso al manejar. “
Es una forma moderna de conectar con los valores de nuestra marca y responder a lo que el consumidor necesita: sabor, autenticidad y libertad de elección”, agregó.
Un detalle que llamó la atención fue la presentación del producto: el diseño de la botella mantiene el estilo clásico de Modelo, pero con una ligera modificación en su imagen. En lugar del tradicional logotipo, el nombre aparece como MODEL0%, dejando claro su carácter sin alcohol, pero sin perder identidad.
Durante el evento también se anunció que esta innovación llegará al mercado en dos versiones Dorada y Negra, además en vidrio o lata, ofreciendo así alternativas que se adaptan a distintos gustos y perfiles de consumidor.
Para cerrar el evento se dio a conocer que el embajador de la nueva Modelo sin alcohol será el actor Alejandro Speitzer.
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Lo que debes saber de Grupo Modelo
La marca fue fundado en 1925 en la Ciudad de México y rápidamente se consolidó como uno de los principales productores de cerveza del país. Su primera gran marca fue Corona, que más adelante se convertiría en una de las cervezas más reconocidas a nivel internacional.
Con el paso del tiempo, la empresa sumó otras marcas emblemáticas a su portafolio como Victoria, Negra Modelo, Pacífico, León, Barrilito y Estrella.
En 2013, Esta empresa fue adquirida por la multinacional belga AB InBev, lo que permitió fortalecer su presencia global y expandir su infraestructura en términos de producción, distribución e innovación.
Grupo Modelo ha sabido posicionarse no solo por la calidad de sus productos, sino también por su potente identidad de marca mexicana, apelando a la herencia cultural, el orgullo nacional y la conexión emocional con el consumidor.
Campañas como “Corona, la cerveza más fina”, “Lo que nos hace fuertes” o su reciente “Promo 100” por el centenario, han sido parte de una estrategia enfocada en la experiencia y el vínculo emocional.
Además, Grupo Modelo ha invertido fuertemente en marketing digital, patrocinios deportivos, festivales, sustentabilidad y apoyo a causas sociales, como el impulso al reciclaje y el apoyo a comunidades afectadas por desastres naturales.
Su enfoque actual incluye una fuerte apuesta por la innovación en bebidas, inclusión de productos sin alcohol y campañas que promueven el consumo responsable.
