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Al año Costco llega a vender cerca de 100 millones de pollos rostizados.
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La granja de pollos de Costco instalada en Nebraska, Estados Unidos, produce a la semana 2 millones de pollos.
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En México se consumen 33.5 kg de pollo al año por habitante.
Uno de los productos estrella del Costco es su pollo rostizado, cuyo precio y sabor lo han vuelto el favorito de decenas de consumidores. Y aunque por cada pollo rostizado que se vende, Costco pierde, pero esto está completamente planeado, ya que dicha inversión es recuperada gracias a la localización de los pollos, los cuales te obligan a atravesar toda la tienda provocando que tu mirada esté al tanto de otros productos que ofrece Costco.
Pero ante el claro éxito, Walmart decidió convertirse en la competencia principal, apostando por un nuevo producto: pollo rostizado Marketside, sabor que combina con todo.
Y es que si consideramos que los productos avícolas son de gran importancia para la alimentación de nuestro país, en especial por ser alimentos accesibles, entenderemos por qué esta cadena decidió hacerle frente a Costco.
Tan sólo en México se consumen 33.5 kg de pollo al año por habitante, y es gracias a sus cualidades que este tipo de carne es líder en el mercado, esto de acuerdo con datos de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).
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— walmartmexico (@WalmartMexico) September 16, 2023
Por otro lado, la industria de los supermercados es un componente esencial en el comercio minorista, tanto a nivel nacional como internacional. En México, el sector de supermercados ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años. Según datos de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), en 2020, las ventas totales de los asociados aumentaron un 1.8 por ciento en comparación con el año anterior, a pesar de los desafíos económicos y de salud.
A nivel mundial, el mercado de supermercados también es significativo. Según un informe de Statista, se espera que las ventas minoristas de alimentos y bebidas en supermercados alcancen los 7.7 billones de dólares estadounidenses en 2024. Este crecimiento se debe en parte al aumento de la urbanización, los cambios en los hábitos de consumo y la preferencia por la comodidad de comprar alimentos y productos esenciales en un solo lugar.
Finalmente, en México las principales cadenas de supermercados incluyen a Walmart, Soriana, Chedraui y OXXO, que también forma parte del sector de tiendas de conveniencia. Estas cadenas han implementado estrategias para atraer a los consumidores, como programas de lealtad, ofertas especiales y mayor enfoque en la experiencia del cliente.
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