El primer viernes de julio se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una fecha esperada por millones de amantes de esta bebida milenaria. En 2025, la fecha cae este 1 de julio, y con ello regresa la oportunidad de rendir homenaje a una de las bebidas más consumidas del planeta. Pero más allá de las celebraciones, vale la pena preguntarse: ¿cuál es la mejor cerveza del mundo? Para responder, nos apoyamos en inteligencia artificial y datos reales de expertos.
¿Cuándo es el Día de la Cerveza?
El Día Internacional de la Cerveza se celebra cada primer viernes de julio desde 2008. En este 2025, la fecha coincide con el viernes 1 de julio, y se espera que bares, cervecerías y eventos en todo el mundo organicen promociones y actividades para brindar por esta bebida ancestral. México, uno de los principales productores y exportadores del mundo, también se suma con festivales y lanzamientos especiales.
¿Por qué se celebra el Día de la Cerveza el 1 de julio?
El Día Internacional de la Cerveza fue establecido en Santa Cruz, California, y se fijó para el primer viernes del mes, no un día fijo. El objetivo es rendir homenaje a los maestros cerveceros, celebrar el arte de compartir una cerveza entre amigos y reconocer el papel social y económico que tiene esta bebida en diversas culturas.
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Según ChatGPT, estas son las mejores 5 cervezas del mundo
Para determinar cuáles son las mejores cervezas del mundo, consultamos a ChatGPT con base en los resultados de sitios especializados como RateBeer, BeerAdvocate y los World Beer Awards 2024, los cuales evaluaron sabor, aroma, equilibrio y originalidad. Aquí el ranking:
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Westvleteren 12 (XII) – Bélgica
Producida por monjes trapenses en la abadía de Saint Sixtus, es reconocida por su complejidad, cuerpo denso y equilibrio perfecto entre dulzura y amargor. En 2024, volvió a liderar el ranking de RateBeer. -
Corona Extra – México
Considerada la cerveza mexicana más famosa del mundo, Corona ha sido reconocida por su impacto global y consistencia en sabor. Exportada a más de 180 países, es símbolo del estilo de vida relajado de México y ha encabezado rankings como el de Brand Finance y YouGov, donde ha sido catalogada como la cerveza más valiosa del planeta. Su ligereza y versatilidad la mantienen vigente en mercados exigentes. -
The Alchemist Heady Topper – Estados Unidos
Esta doble IPA de Vermont ha sido una de las favoritas en BeerAdvocate por su explosivo perfil aromático y su técnica de no filtrar la cerveza, manteniendo un sabor intenso y fresco. -
Weihenstephaner Hefeweissbier – Alemania
Reconocida por los World Beer Awards como la mejor Hefeweizen del mundo, esta cerveza de trigo lleva siglos de tradición bávara. Su sabor frutal con notas de plátano y clavo la hace icónica. -
Guinness Draught – Irlanda
Aunque popularmente conocida, su excelencia técnica sigue siendo destacada por expertos. Su textura cremosa y su sabor tostado la mantienen en los rankings como un referente en stouts. -
Pilsner Urquell – República Checa
Considerada la madre de todas las cervezas rubias, esta lager ocupa los primeros puestos en Beer Connoisseur por su pureza, historia y balance entre malta y lúpulo.
Este top refleja no solo gustos sino también calificaciones de expertos y consumidores de todo el mundo.
¿De qué está hecha la cerveza?
La cerveza es una bebida fermentada a base de agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Algunos estilos incluyen trigo, arroz, maíz u otras variantes. El proceso comienza con la malteada, sigue con la cocción del mosto con lúpulo, fermentación y maduración. Los ingredientes varían según el tipo de cerveza (IPA, lager, stout, porter, etc.), lo que da lugar a una increíble variedad de sabores, aromas y colores. Además, existen versiones artesanales con frutas, especias o incluso café.
¿Cuál es la cerveza mexicana más longeva?
La cerveza mexicana más antigua aún en producción es Victoria, fundada en 1865. Pertenece hoy a Grupo Modelo, pero sus orígenes se remontan a la cervecería “La Compañía Toluca y México”. Su estilo Vienna Lager la ha mantenido vigente por generaciones, siendo una de las más consumidas en el país. Además de su sabor balanceado, es un símbolo de identidad para muchos mexicanos.
