ISCAM, líder en medición y análisis de mercados en México, lanza ISCAM TICKETS (Powered By Scentia), una división innovadora que transforma el entendimiento del shopper en el canal mayoreo. Basado en el análisis de más de 200 millones de tickets de venta, ISCAM TICKETS ofrece indicadores novedosos y analíticos poderosos que revelan hábitos de compra, oportunidades de crecimiento y estrategias clave para marcas y mayoristas todo a través de hallazgos accionables.
Con una metodología avanzada y un equipo experto liderado por Fabián Ghirardelly, ISCAM TICKETS brinda inteligencia de mercado sin precedentes, permitiendo decisiones estratégicas basadas en datos accionables. Esta iniciativa marca un antes y un después en la industria, revolucionando la forma en que se comprende al consumidor y optimiza el canal mayoreo en México.
Estacionalidad de productos en cuaresma
En este artículo, exploramos un caso estacional que ilustra el impacto de ISCAM TICKETS en la toma de decisiones clave.
La cuaresma es un periodo históricamente impregnado en la cultura mexicana y que tiene impacto en muchas áreas relevantes de los hogares mexicanos.
El periodo de cuaresma abarca 40 días aproximadamente y precede a la celebración de Semana Santa; este 2024 se celebró entre el 14 de febrero del 2024 y 28 de marzo del 2024.
Es interesante ver que estas fechas están relacionadas con la alimentación en México; con esta celebración en específico podemos detectar cambios de hábitos reales en las compras de los mexicanos.
Históricamente, como parte de estos cambios alimenticios, podríamos mencionar algunas categorías que intuitivamente deberían ganar protagonismo en este periodo. En esta línea de pensamiento, escogeremos tres categorías básicas de consumo que deberían mostrar cambios en sus consumos en este periodo: Atunes, Mayonesas y Aceites Comestibles.
“Desde ISCAM, analizamos los mercados vía una nueva herramienta llamada ISCAM TICKETS (Powered By Scentia); esta herramienta permite analizar más de 200 millones de tickets o facturas del Canal Mayoreo en México, para entender comportamientos de compra de los diferentes shoppers del canal”.
Con ISCAM TICKETS, analizaremos si estas tres categorías muestran un cambio de hábitos de compra en este periodo según lo que podríamos esperar.
De estas tres categorías mencionadas, Atunes es la categoría que muestra cambios más significativos. Estos cambios están asociados a la incorporación de más compradores de la categoría y no a una mayor inversión en la categoría por viaje de compra, dicho de otro modo, se suman más compradores y esto hace que la categoría crezca significativamente en este periodo de cuaresma.
El indicador que nos permite llegar a esta conclusión se le denomina “Índice de Presencia en Tickets” o “Penetración de Tickets”, este indicador nos dice en qué porcentaje de tickets de todo el Canal Mayoreo encontramos esta categoría de Atunes.
En todo el 2024, encontramos esta categoría de Atunes en el 2.7% de los tickets de abarrotes de mayoreo en todo México. En el mes de febrero del 2024, encontramos esta categoría en el 2.9% de los tickets y en el mes de marzo del 2024 logra llegar al 3.2% de los tickets. Esto significa que en marzo logra penetrar casi un 20% más de tickets que en el promedio anual. Dicho de manera aún más clara, en ese mes, logra sumar un 20% más de compradores a la categoría que en la media del año. Esto es lo que explica el crecimiento de esta categoría.
Analicemos ahora el caso de Mayonesas, el patrón se repite, y su crecimiento en este periodo se explica también a que logra captar más compradores en este periodo, aunque su crecimiento es un poco menor que el que muestra la categoría de Atunes (10% más de compradores vs 20% más de compradores en el caso de Atunes), se sigue mostrando el mismo patrón: más compradores en la categoría.
Mayonesas muestra una penetración de tickets promedio de 3.2% en todo el 2024, pero en este periodo de cuaresma alcanza una penetración de tickets de 3.4% en febrero del 2024 y un 3.5% en marzo del 2024.
Por último, con Aceites Comestibles sucede lo mismo, más compradores en estos meses de cuaresma y también muestra una captación de un 10% más de compradores en estos meses versus lo mostrado en el resto del año 2024. Esta categoría presenta una penetración de tickets mayor a Atunes y Mayonesas, alcanzando un 5.7% de los tickets del canal en el año 2024, pero en febrero del 2024 alcanza una penetración de 6.3% y en marzo del 2024 una penetración de 6,2%.
En definitiva, sí se evidencia un cambio en el patrón de consumo en estas fechas de cuaresma, confirmando que en México se adoptan nuevas categorías de consumo, acomodando el consumo de los hogares a las tradiciones guardadas históricamente en estas fechas.
Ahora queda en las marcas asociadas a estas categorías, y a algunas otras más que se activan de manera relevantes en este periodo, aprovechar de la mejor manera a su favor esta estacionalidad tan arraigada en el mercado mexicano, que, según lo analizado, deben ser estrategias orientadas a captar a estos nuevos compradores que se suman a las categorías en este periodo.
