- La industria del retail está cambiando hacia el reemplazo de productos poco saludables en las líneas de caja por opciones más nutritivas, como frutas.
- Plátano de Canarias, impulsa en España esta iniciativa con el programa Proper Diet, financiado por la Unión Europea.
- En Argentina, hay experiencias similares.
En un contexto donde la alimentación saludable gana terreno en las estrategias de marketing, la industria del retail puede tener una buena idea al alcance de la mano: la sustitución de productos poco saludables en las líneas de caja por opciones más nutritivas.
La idea surgida en España e impulsada por la cada vez mayor preocupación por la salud y el bienestar, busca transformar el punto de venta en un espacio que promueva (aunque más no sea un poco) hábitos de consumo responsables.
Una oportunidad para la alimentación saludable
Golosinas, chocolates, botargas y frituras son los productos que comúnmente encontramos junto a las cajas de pago, aprovechando el impulso de compra del consumidor. El retail lo hace desde hace décadas.
Sin embargo, esta ubicación estratégica también influye en el consumo de productos no recomendables para la salud, contribuyendo al sobrepeso y a hábitos alimenticios inadecuados. Y nadie quiere ser “cómplice” de eso.
Plátano de Canarias, una marca institucional bajo la cual se comercializan los plátanos cultivados en esas islas, en colaboración con la Asociación 5 al Día, propone un cambio en esta dinámica.
Su iniciativa busca reemplazar los productos poco saludables en los lineales de compra por impulso por la venta individual de fruta, especialmente cerca de las cajas de pago.
La propuesta se enmarca en el programa “Proper Diet”, financiado por la Unión Europea, que busca promover el consumo de cinco raciones diarias de frutas y hortalizas frescas entre niños y adolescentes, dicen RW y FF este viernes 6 de diciembre.
Un estudio piloto para evaluar la viabilidad
La iniciativa en el retail pretende cambiar la percepción de los más jóvenes sobre los alimentos saludables, aprovechando la distribución de los supermercados como una oportunidad para fomentar el consumo de fruta.
Para ello, Plátano de Canarias plantea un estudio piloto que analice la viabilidad de implementar estrategias de compra por impulso asociadas a un consumo más saludable y responsable en los puntos de venta.
El estudio busca comparar el comportamiento de compra de frutas en un número limitado de tiendas, ubicando frutas de temporada y cercanía en los lineales de caja, junto a sus correspondientes “tiendas espejo”.
La marca invita a las cadenas de distribución de España a participar en esta iniciativa, con el objetivo de transformar la experiencia de compra y promover hábitos de consumo más saludables.
El programa Proper Diet, a través de una metodología que incluye plataformas digitales, eventos en colegios y talleres con expertos en diversas áreas, ya generó 20 ideas innovadoras para combatir la obesidad infantil.
Estas ideas combinan tecnologías de vanguardia, como la inteligencia artificial y la realidad aumentada, con soportes digitales, como aplicaciones y juegos interactivos, además de experiencias presenciales en escuelas, centros de salud y parques.
Retail: cambiar para que algo cambie
La iniciativa de Plátano de Canarias abre un nuevo panorama para la industria del retail, donde la responsabilidad social y la promoción de la salud se convierten en elementos centrales de la estrategia de marketing.
La sustitución de productos poco saludables por frutas en las líneas de caja no solo responde a una demanda creciente de los consumidores, sino que también representa una oportunidad para construir una imagen de marca positiva y contribuir al bienestar de la sociedad.
Experiencias similares en el retail
Hay otros ejemplos de experiencias similares en el mundo en relación con estas acciones en el retail.
En Córdoba, Argentina, en 2021 entró en vigor una prohibición que restringe la exhibición de alimentos no saludables en las líneas de caja de supermercados y farmacias.
La medida, producto de un consenso entre el sector privado, el municipio y expertos, prohíbe la exhibición de golosinas, snacks y ultraprocesados, permitiendo solo productos saludables como frutas frescas y alimentos dietéticos.
La implementación se realizó gradualmente, con un período inicial de información antes de aplicar multas a los retailers.
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