El whisky Black and White es uno de los destilados escoceses que ha resistido el paso del tiempo, convirtiéndose en una opción clásica para los aficionados al whisky de todo el mundo.
Con su sabor distintivo y su rica historia, este whisky ofrece una experiencia única tanto para el paladar experimentado como para el principiante.
A continuación, exploraremos en profundidad las características de Black and White, cómo disfrutarlo al máximo, su fascinante historia y quién está detrás de su producción.
Características
Black and White es un whisky escocés de mezcla, conocido por su suavidad y su equilibrado perfil de sabor. Se caracteriza principalmente por sus notas ligeramente ahumadas y un toque de dulzura que proviene de la malta y el grano con los que se elabora. Tiene una apariencia clara y dorada, con un aroma que combina toques de frutas cítricas, vainilla y especias suaves.
- Tipo: Whisky escocés blended.
- Graduación alcohólica: 40% ABV.
- Regiones: Speyside y Highland.
- Color: Ámbar ligero.
- Sabor: Notas cítricas, miel, caramelo, chocolate con leche y un toque de roble.
- Aroma: Hierbas frescas, especias y un toque ahumado.
¿Cómo se toma el Black and White?
La forma de disfrutar de un whisky Black and White puede variar según las preferencias personales. Aquí hay algunas sugerencias:
- Puro: Servirlo solo, a temperatura ambiente, permite apreciar todas sus complejidades aromáticas y gustativas.
- Con agua: Añadir unas gotas de agua puede ayudar a “abrir” el whisky, revelando aromas y sabores ocultos.
- Con hielo: Aunque algunos puristas pueden desaconsejarlo, disfrutar de Black and White con hielo puede resultar refrescante y suavizar su perfil de sabor.
- En cócteles: Black and White es versátil y puede ser un excelente componente para diversos cócteles, aportando suavidad y complejidad.
¿Es bueno el whisky Black & White?
Si el whisky Black & White es “bueno” o no depende de tus preferencias personales. Algunos aspectos a considerar son:
Sabor
- Perfil: Suave y equilibrado, con notas cítricas, miel, caramelo, chocolate con leche y un toque de roble.
- Complejidad: No es el whisky más complejo del mercado, pero ofrece una experiencia agradable y fácil de beber.
Precio
- Accesible: Comparado con otros whiskies escoceses, Black & White es una opción relativamente económica.
- Calidad-precio: Ofrece una buena relación calidad-precio.
Versatilidad
- Se puede beber solo, con hielo, con agua mineral o en cócteles.
- Ideal para quienes buscan un whisky para diferentes ocasiones.
Las opiniones sobre Black & White son generalmente positivas. Muchos lo consideran un buen whisky para principiantes o para quienes buscan una opción económica. En definitiva, si te gustan los whiskies suaves y accesibles, Black & White podría ser una buena opción para ti. Sin embargo, si buscas sabores más complejos o ahumados, tal vez haya otras opciones que se ajusten mejor a tu gusto.
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¿Cuánto cuesta?
- 209 pesos en Amazon
- 322 pesos en Sam’s Club (1 litro)
- 279 pesos en Liverpool
- 285 pesos en Walmart
- 330 pesos en Bodegas Alianza (1 litro)
- 279 pesos en Palacio Hierro
Historia
La historia de esta bebida se remonta a finales del siglo XIX, cuando James Buchanan, un empresario londinense, creó esta marca.
Buchanan, después de una visita a Escocia, decidió crear un whisky que fuera más accesible y agradable al paladar del público general. Introducido originalmente bajo el nombre de Buchanan’s Blend, el whisky fue rebautizado como Black and White en la década de 1900, debido a su etiquetado distintivo que presentaba un Terrier negro y un West Highland White Terrier.
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¿Quién lo fabrica?
Hoy en día, Black and White es producido por Diageo, una de las compañías líderes en la industria de bebidas alcohólicas a nivel mundial.
Diageo posee una amplia gama de marcas de whisky, pero mantiene a Black and White fiel a su receta original, asegurando que cada botella capture la esencia que James Buchanan imaginó hace más de un siglo.
