El sector de alimentos y bebidas ha vivido dos décadas de cambios transformadores: desde la presión por ofrecer opciones más saludables y sostenibles, hasta adaptarse a las nuevas expectativas del consumidor digital. En su edición más reciente, el informe BrandZ Most Valuable Global Brands 2025 de Kantar revela cuáles son las marcas más valiosas de esta categoría a nivel global.
Con un valor combinado de 285.6 mil millones de dólares, el Top 20 de alimentos y bebidas mostró una ligera caída del 1% con respecto a 2024, lo que refleja el impacto de la inflación, el aumento de competidores, el cambio en los hábitos de consumo y la presión por parte de marcas de distribución.
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🥤 ¿Qué marcas lideran el ranking de alimentos y bebidas en 2025?
A pesar del entorno retador, Coca-Cola continúa en la cima del sector con un valor de marca estimado en $111,392 millones de dólares, mostrando un crecimiento del 13% respecto al año anterior. Aquí el Top 20 completo:
| Posición | Marca | Valor de marca (US$M) | Variación vs 2024 |
|---|---|---|---|
| 1 | Coca-Cola | $111,392 | +13% |
| 2 | Red Bull | $19,743 | −11% |
| 3 | Pepsi | $16,805 | −5% |
| 4 | Lay’s | $12,312 | 0% |
| 5 | Nongfu Spring | $11,778 | −41% |
| 6 | Yili | $10,028 | +2% |
| 7 | Nespresso | $9,725 | −15% |
| 8 | Lindt | $9,448 | +16% |
| 9 | Nescafé | $9,167 | −9% |
| 10 | Kinder | $8,909 | −10% |
| 11 | Diet Coke | $8,587 | +11% |
| 12 | Monster | $8,149 | +1% |
| 13 | Fanta | $7,999 | +14% |
| 14 | Sprite | $7,890 | +15% |
| 15 | Britannia | $6,297 | +8% |
| 16 | Gatorade | $6,168 | +2% |
| 17 | Cadbury | $5,521 | −5% |
| 18 | Doritos | $5,254 | Reingresa |
| 19 | Dr. Pepper | $5,244 | Reingresa |
| 20 | Kraft | $5,214 | −6% |
Fuente: Informe de Kantar Brandz 2025
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📉 ¿Por qué fue un año complicado para el sector?
Según el informe, el ligero descenso del 1% en el valor total del Top 20 de marcas responde a factores como:
- Precios de insumos elevados
- Cambio en las dietas hacia opciones con menos azúcar y aditivos
- Presión de marcas emergentes y privadas, que compiten por precio y posicionamiento saludable
Sin embargo, marcas tradicionales como Coca-Cola, Diet Coke, Sprite y Fanta lograron crecer, mostrando resiliencia ante estos retos.
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🍫 ¿Qué marcas destacaron por su crecimiento?
Entre las que más crecieron se encuentran:
- Lindt: +16%, ahora considerada la marca de chocolate más valiosa del mundo, gracias a su posicionamiento premium y a una narrativa enfocada en indulgencia saludable.
- Sprite: +15%, impulsada por su campaña “Obey Your Thirst” y su presencia cultural constante.
- Fanta: +14%, con nuevas asociaciones de sabor y una identidad divertida y diferenciada.
- Diet Coke: +11%, ganando terreno dentro del portafolio de The Coca-Cola Company.
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🧃 ¿Qué rol tienen las marcas chinas en alimentos y bebidas?
China ha ganado terreno con marcas como:
- Nongfu Spring, que aunque cayó 41% este año, sigue siendo líder en hidratación global por su asociación con fuentes protegidas de agua.
- Yili y Mengniu, marcas lácteas que están posicionando la leche como una bebida funcional y atlética, abriendo espacio para productos fortificados de alto valor.
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📊 ¿Qué impulsa el valor de marca en esta categoría?
De acuerdo con Kantar, los principales motores de crecimiento son:
1. Diferenciación significativa
Las marcas que destacan en aspectos únicos y emocionales pueden justificar precios premium. Lindt, por ejemplo, ha convertido el chocolate en una ocasión especial más que en un antojo común.
2. El pricing power
Las marcas que mantienen su atractivo frente a aumentos de precio logran mayores márgenes. Coca-Cola es un ejemplo claro: sigue siendo referencia emocional, cultural y comercial.
🛒 ¿Cómo cambian los hábitos del consumidor?
El informe destaca que los consumidores ahora priorizan:
- Opciones “better for you”
- Ingredientes limpios y sostenibles
- Relación directa con las marcas vía ecommerce y redes sociales
- Marcas que se adaptan al bienestar emocional, más allá de lo funcional
Esto ha impulsado el auge de energizantes premium como Red Bull y Monster, y de plataformas directas como Nespresso.
El valor está en la percepción
El ranking de Kantar 2025 no solo mide cifras financieras: también refleja la conexión emocional, la innovación y la resiliencia de las marcas de alimentos y bebidas. Aquellas que logran destacarse en la mente del consumidor y ofrecer una narrativa potente tienen mayores oportunidades de mantenerse en la cima del mercado.
Como lo resume Kantar: “Ser distinto no es suficiente. Hay que ser significativamente distinto”.
