El consumo en México se ha visto afectado en un año al momento de adquirir los alimentos básicos, ya que se promedia que hay un gasto superior a los 100 pesos en comparación con 2016.

Según cifras del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Conval), en junio de 2016, la canasta básica de alimentos—por persona—costaba mil 322.61 pesos al mes, y en junio de 2017 alcanzó los mil 422.25 pesos.

Este aumento equivale a un 7.53 por ciento y se refiere a los cerca de 80 artículos, entre los cuales se encuentran productos para la despensa y servicios.

El aumento de la canasta básica de alimentos supera en más de un punto porcentual la tasa nacional de inflación que actualmente está en 6.31 por ciento, según datos del Banco de México (Banxico).

Para dimensionar el efecto o daño que causa el aumento de precios sobre el consumo familiar, la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef) reportó: 

“Hace un año, un hogar compraba 10 productos básicos con 500 pesos. Hoy, una familia necesita 531 pesos para comprar las mismas cosas que hace un año. A esto se le llama pérdida del poder adquisitivo”, señala.

El poder adquisitivo del salario mínimo del trabajador mexicano se ha reducido en 11.11 por ciento durante el sexenio de Enrique Peña Nieto, pero los precios de los productos básicos han aumentado un 26.9 por ciento, de la misma manera las horas de trabajo.

Según el Centro de Análisis Multidisciplinario de la Facultad de Economía de la UNAM, si el ritmo de incremento salarial al año continúa como hasta ahora, a los 7.8 millones de trabajadores que ganan el salario mínimo les alcanzará para comprar una canasta alimentaria hasta 2044.

De los 51 millones ocupados, 32 millones reciben de uno a tres salarios mínimos, es decir, de 2 mil 401 pesos a 7 mil 203 pesos mensuales. En contraste, sólo 3.1 millones obtiene más de 12 mil pesos, según la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo.

Del 1 de enero de 2013, un mes después de que este gobierno priista comenzó, al 16 de octubre de 2016, el salario mínimo ha aumentado 12.8 por ciento en términos nominales. Sin embargo, por efecto del aumento de 26.9 por ciento de los precios de productos básicos, los incrementos nominales al salario mínimo se convierten en pérdidas del poder adquisitivo del salario mínimo.

El trabajador promedio mexicano en 2013 ganaba un salario mínimo promedio de 64.76 pesos, pero el precio de la canasta alimentaria era de 171.86 pesos. Por ello, debía trabajar 21 horas con 13 minutos para poder adquirirla. Casi un día entero.

Ya para el 16 de octubre de 2016, la canasta alimenticia costaba al día 218.06 pesos mientras que el salario mínimo diario era de 73.04 pesos. Esto es, con un salario mínimo sólo se pudo comprar el 33.5 por ciento de la canasta, compuesta por 40 alimentos para una familia de cuatro integrantes. Para obtenerla completa un trabajador debió laborar 23 horas con 53 minutos. Todo el día.