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Pujol se ha convertido en uno de los mejores restaurantes en el mundo pero, ¿cómo ha logrado la hazaña cuando el mismo año en que la nombran, una chef exhibió las prácticas laborales que lleva a cabo?
Pujol se involucró en una crítica tras la denuncia de una chef que lamentó las prácticas laborales al interior del reconocido restaurante.
Esto generó diversas opiniones encontradas en redes sociales.
¿Se avecina nueva crisis? Pujol está en el foco de los comensales e incluso de la ley puesto que un chef ha acusado al local de explotación laboral y malos sueldos.
Hace unas horas que empezó a circular por redes sociales una columna del chef en el periódico Reforma donde habla de sus frustraciones al frente de Pujol
El marketing para restaurantes es una de las disciplinas que mayor crecimiento ha tenido en últimas fechas, por la transformación que ha tenido esta industria.
El incremento de los usuarios de las redes sociales más populares como Twitter, Facebook o Instagram, ha favorecido al intercambio de información sobre los mejores lugares para comer o beber y esta parece ser una de las principales razones por las cuales algunos restaurantes han decidido hacer uso de estas herramientas.
