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industria

Dossier Accor – Industria Hotelera

Mediante su marca Ibis, la hotelera francesa Accor espera expandirse en el país. Hasta 2016 se estimaba que la firma contaba con 15 complejos ubicados en diferentes regiones en México.

Dossier Wyndham – Industria Hotelera

La cadena hotelera estadounidense Wyndham Hotel Group espera cuadriplicar sus habitaciones en México hacia 2025, con lo que espera participar con el 10 por ciento de la expansión hotelera por habitaciones que se espera para dicho año.

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Hablemos del Maridaje (Parte 1)

En el maridaje lo que nosotros buscamos, de forma simplista, es el evaluar que tan bien o mal un alimento se lleva con una bebida específica.

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¿Cuándo decantar un vino?

Para poder decantar un vino, la técnica más utilizada es el poner una vela o luz por debajo de la botella al vaciar el contenido de la botella al decantador.

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