El mercado de fast food ha establecido verdaderos laboratorios de mercadotecnia al interior de sus marcas, como una apuesta por lograr resultados comerciales.
Como parte de esta apuesta comercial, el valor de marca y la experiencia que ofrece se convierten en armas muy poderosas, por lo que la publicidad juega un peso que determina el éxito en la balanza de las marcas que entran en la competencia.
Se trata de acciones que se escriben en todo momento, sobre todo en instantes en que el mercado de fast food se encuentra extendido a nivel internacional con estrategias como la experiencia.
La experiencia de marca es una apuesta clave cuando vemos como es que Ronald McDonald se convierte en el personaje con el que McDonald’s ha logrado construir todo un entorno de competencia basado en el valor con el que cuenta y que se ha fortalecido en conceptos como un payaso o la venta de alimentos como Big Mac.
Debido a esto, es interesante descubrir la apuesta de Supermac’s con una campaña en la que se burla del personaje de McDonald’s y un mensaje como “¡sin payasadas, solo gran comida!”.
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— Supermac's (@SupermacsIRE) 20 de julio de 2017
A detalle.
-La industria de fast food retail se estima que genere ingresos en mercados como el de Estados Unidos para este 2017, por 209 mil 600 millones de dólares, según proyecciones con cifras de IBISWorld y Capital IQ.
-Cifras de Millward Brown, Kantar Worldpanel y Bloomberg colocaron a McDonald’s, Starbucks y Subway como las marcas más valiosas dentro del mercado de fast food a nivel mundial este 2017, con 97 mil 723, 44 mil 230 y 21 mil 713 millones de dólares, respectivamente.
-México tiene a Burger King, Subway y KFC como las marcas de comida rápida más visitadas durante 2016, esto de acuerdo a proyecciones de Cint (Cint Insight Exchange).
