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Dentro del mercado de fast food, marcas como Starbucks se han consolidado en valor de marca, según Brand Finance.
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Así como Starbucks se adelantó con la celebración del día de muertos, otras marcas como Barbie también han dado pasos en dirección a la estacionalidad.
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El Día de Muertos tiene productos clave en los que motiva ventas, entre estos la flor conocida como cempasúchil, así como el Pan de Muerto.
Starbucks arrancó con la venta de pan de muerto y su hazaña comercial adelanta la celebración de Día de Muertos, que tradicionalmente se lleva a cabo los días primero y dos de noviembre. Con esto, la marca global marca un antecedente muy importante y es que en retail, adelantarse a la estacionalidad, parece ser una apuesta para destacar, generar más ventas y crear un mayor impacto en el consumidor.
Adelantarse a la celebración de la estacionalidad en marketing se ha vuelto todo un reto en la actualidad y no solo eso, en un esquema que al día de hoy nos recuerda lo importante que se ha vuelto la comunicación con el consumidor.
En un estudio que condujo lai, el organismo dio con 9 importantes insights de que eventos contempla el consumidor en todo un año, para ejercer gasto con base en estas fechas.
Dentro de este documento se identificaron que eventos como las fiestas decembrinas generaron un gasto de 796 mil millones de dólares; seguido de otras actividades como el regreso a escuelas, donde la compra de útiles escolares y el Día de las Madres son los principales eventos estacionales que motivan el gasto del consumidor.
Con las estacionalidades en el radar de marcas y consumidores se comprueba un interesante insight y es el que tiene que ver con la manera como las marcas están involucrándose con el consumidor, mediante la ayuda de productos especiales, que se convierten en pretexto de venta.
Adelantarse al Día de Muertos
En redes sociales diversos usuarios han dado cuenta de como Starbucks comenzó con la venta de pan de muerto, uno de los postres más populares en estas fechas, por la celebración de Día de Muertos que motiva en retail adelantarse a estas fechas.
Cuentas de redes como “Enséñame de ciencia” han criticado el precio del pan, que está etiquetado en 43 pesos, criticando que por el costo del pan este podría tener las cenizas de Carl Sagan, mientras que otros usuarios han compartido en imágenes cómo disfrutan de este pan, además de bebidas que se han comprado aprovechando la edición especial de pan que ha salido a la venta.
La venta de pan de muerto en Starbucks es una estrategia estacional, que al menos en México, ha llevado a la marca a aprovechar otras fechas especiales como el Día de Reyes, con el lanzamiento de pequeñas roscas, etcétera.
Adelantarse a la estacionalidad
La acción de Starbucks de adelantarse a la celebración de Día de Muertos con la venta de pan que conmemora estas fechas, es parte de una decisión que han tomado en marketing diversas marcas que buscan tomar ventaja de estos espacios.
Hoy tocó agua de limón, una lechita de chocolate, pan de muerto relleno de nutella y pannini de salchicha , queso ? y frijoles ? , ya saben, pídanlo en su starbucks de confianza ?, provecho ? pic.twitter.com/5vLXSjCQte
— LaDivaertida✨ (@LaDivaertida) September 30, 2022
Pues ayer voy a @StarbucksMex siendo el #diainternacionaldelcafe y que niiiii me comentan de la bebida de cortesia… me dueles Starbucks!!Hasta pan de muerto me compré…muy bueno por cierto, pero me pude haber comido la segunda mitad con mi otro cafesito gratis y naaaada! ????♀️ pic.twitter.com/fMv4YsPduc
— Maritere Pámanes (@PamanesMaritere) September 30, 2022
Ya hemos visto propuestas como Septiembre Rosa, plataforma que busca crear conciencia sobre la prevención del cáncer de mamá, adelantándose a octubre, mes que celebra esta fecha. También hemos visto importantes casos como el de Amazon, que adelantándose al Black Friday, presentó el “Amazon Prime Day” con una lógica muy clara, llevar a un consumidor que aún no está gastado por las ofertas que se activan en fechas que tradicionalmente son aprovechadas para este tipo de compras.
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