La necesidad de adaptarse al mercado es un elemento clave para muchas marcas destacar. Y es que en la actualidad el consumidor puede transformar sus gustos tan rápido, que las marcas tienen que estar innovando, así lo vemos en el nuevo anuncio de Starbucks que eliminará estas bebidas de su menú para agilizar el servicio.
Sin duda alguna la marca de cafés ha sabido adaptarse a los gusto del consumidor, y según datos de Statista, sigue creciendo en los últimos años, en especial por sus servicios y buena experiencia al cliente.
De acuerdo a datos del reporte de la marca estadounidense, la cafetería tiene más de 32 mil 500 cafeterías en los cinco continentes, 15 mil 300 solo en Estados Unidos.
Starbucks elimina estas bebidas de su menú
Ahora en un nuevo reporte, se dio a conocer que las bebidas con infusión de aceite de oliva de Starbucks están siendo rechazadas apenas un año después de ser agregadas al menú, ya que el nuevo Director Ejecutivo de la compañía busca optimizar el servicio.
Los productos Oleato se eliminarán permanentemente del menú principal a partir del 7 de noviembre, cuando se lancen las bebidas navideñas de Starbucks, según un memorando obtenido por Bloomberg News.
El memorando decía que Starbucks está “diciendo adiós a las bebidas Starbucks Oleato y al jarabe de caramelo y nuez”.
Y es que el nuevo Director Ejecutivo Brian Niccol, que asumió la cadena el 9 de septiembre, señaló que una de sus prioridades para acelerar el crecimiento de la empresa es simplificar el menú “demasiado complejo” para que los baristas puedan acelerar el servicio.
Sin embargo, según Bloomberg, la compañía dijo que la decisión de rechazar las bebidas Oleato se tomó antes de que Niccol asumiera el control, aunque se alinea con el plan de reducir el menú.
Las bebidas Oleato (en italiano, “aceitadas”) debutaron en Italia en febrero de 2023 antes de llegar a ubicaciones seleccionadas de California en marzo de 2023 y finalmente estarán disponibles en todo el país el 30 de enero de 2024.
Las bebidas, con aceite de oliva virgen extra Partanna, fueron una creación del ex director ejecutivo de Starbucks, Howard Schultz, quien creía que la bebida era una “forma transformadora de disfrutar nuestro café diario”.
La historia del origen de Oleato comenzó con la visita de Schultz a Sicilia cuando conoció la costumbre mediterránea de tomar una cucharada diaria de aceite de oliva, según el sitio web de Starbucks.
Mientras disfrutaba de su café matutino, tuvo la inspiración de combinar los dos artículos.
Algunos consumidores informaron haber experimentado problemas estomacales desafortunados debido a la combinación de café y aceite.
Tanto los baristas como los clientes dieron críticas sinceras a la bebida en Reddit en un hilo titulado “Bebidas de aceite de oliva.”
“La cafeína es un estimulante para los intestinos y el aceite, un relajante. Así que sí, maravillosa idea de Starbucks”, señaló una persona.
“La mitad del equipo lo intentó ayer y algunos terminan… Necesitando ir al baño, si sabes a qué me refiero… Sinceramente, tengo miedo de intentarlo porque ya tengo problemas estomacales/intestinales”, escribió un presunto barista de Starbucks.
Mientras tanto, el propio Steve Cuozzo del Post criticó las bebidas en una reseña escrita el año pasado, escribiendo: “La supuesta cucharada de Partanna en cada una sabía menos a aceite de oliva que a disolvente químico con un regusto desagradable y persistente”.
Cuozzo añadió que “a Starbucks le encanta arruinar su excelente café tostado oscuro con complementos caros, ridículos y desacertados”.
Muchas marcas han retirado de sus menús algunos productos que no les funcionaban en venta, como “Coca-Cola Energy”, que después de no alcanzar las expectativas de ventas desde su lanzamiento. La compañía había invertido significativamente en campañas publicitarias para posicionar este producto en un mercado en crecimiento, pero los resultados no cumplieron con las proyecciones, lo que llevó a su decisión de enfocarse en sus productos más tradicionales y rentables.
Estas decisiones de retirar productos del mercado resaltan la importancia de la investigación de mercado y la adaptabilidad en el desarrollo de productos. Los consumidores de hoy tienen acceso a una variedad de opciones y son rápidos en cambiar de marca si sienten que un producto no satisface sus necesidades o expectativas.
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