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Sanborns vendió tortas en la calle, ahora cerrará tiendas

La contingencia sanitaria obligó a Sanborns a tomar decisiones de negocio drásticas, como vender comida en la calle y ahora tenemos números detrás de estas acciones.
  • Sanborns se ha convertido en una de las cadenas de tienda clave, para entender la contingencia sanitaria y cómo afecto a los comercios de actividad no esencial.

  • El retail ha venido tomando todo tipo de decisiones, entre estas las que afectan su operación.

  • Hoy en día la adaptación de la que ha sido objeto el retail, se ha venido ajustando a decisiones cada vez más audaces.

El retail se ha venido adaptando a una serie de decisiones que no podemos perder de vista porque nos advierten de lo importante que es hoy en día, contar con referentes de peso en el mercado, tal como lo vimos con Sanborns.

Ante estos referentes, un elemento que destaca en todos ellos son las prácticas en las que tuvieron que incurrir las marcas, para demostrar su capacidad de adaptación ante la contingencia sanitaria, sin que esto retribuyera en ventas, tal como veremos.

La apuesta aparentemente fue la de lograr que la marca no desapareciera de la mente del consumidor y poder mantener al menos en apariencia, la experiencia que brindaban regularmente estas marcas.

Sanborns vendió tortas en la calle

Una brutal imagen publicada en enero de este año, mostraba a un empleado de Sanborns atender un puesto callejero, en el que se apreciaba café, refrescos y tortas.

El usuario de Twitter que reveló la imagen, aseguró que en ningún momento el consumidor se imaginaría ver a Sanborns vendiendo en la banqueta.

La fotografía fue muestra de cómo la contingencia sanitaria afectó a las tiendas consideradas como no esenciales, obligadas por el gobierno capitalino a cerrar sus espacios y solo operar vía online, si contaban con esta capacidad.

Esta actividad digital se convirtió en una alternativa, pero no garantizó ventas, por el contrario, como ha ocurrido con Sanborns, que tras haber tenido que llegar a vender tortas en la calle, ahora ha confirmado que cerrará tiendas que consideran no son productivas, además de tiendas Sears, que también bajarán sus cortinas.

“(Respecto a los cierres, estos) son de todos los formatos, principalmente algunos Sanborns que veníamos cerrando porque no eran productivos, Sears serán unos dos o tres cuando mucho y los demás no vemos cierres importantes”, aseguró Patricio Slim, director general de Grupo Sanborns, en conferencia sobre los resultados financieros de la empresa.

Marcas con decisiones desesperadas

Las marcas están tomando todo tipo de decisiones co las que no han garantizado ventas, pero si presencia de sus marcas en el hogar del consumidor.

Sanborns salió a las calles a vender tortas, pero otras marcas como Cinemex, decidieron poner el menú de sus dulcerías en aplicaciones de entrega de comida, para que la experiencia de sus salas de cine llegara a las casas de sus consumidores.

En ninguno de los dos casos estas medidas han garantizado mejores ventas, por el contrario, han sido parte del proceso negativo al que las marcas se han sometido, cerrando sus puntos de venta físicos.

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