– En el sector de alimentos, hay nuevos diferenciales saludables como respuesta a la crisis de obesidad que hay en la actualidad.

– Los videos de alimentos saludables son vistos por cerca de 23 mil millones de personas en plataformas digitales

– Lee: Factores principales para que una PyMe obtenga inversores

¿Conoces a personas vegetarianas? ¿Tienes amigos que se preocupan cada vez más por ir al gimnasio? Es un hecho que los proveedores de productos en la actualidad tienen una meta: llegar a los consumidores que se preocupan por la salud.

Estos nuevos diferenciales saludables hacen un corte en la crisis de obesidad que hay en la actualidad. Cada vez más, los usuarios se preocupan por atender estas necesidades saludables con el propósito de mejorar su vida cotidiana y estar en la tendencia.

Esta transformación es positiva: hoy más que antes, es crucial tener una buena alimentación para estar al cien por ciento, ya sea mental o físicamente. Comer bien no solo te permite estar en forma y evitar problemas de salud, también favorece la productividad y da energía para realizar el trabajo cotidiano.

De acuerdo con Forbes, desde 2017, los videos de alimentos saludables son visto por cerca de 23 mil millones de personas en plataformas como YouTube. Este punto representa un récord de crecimiento del 100 por ciento en búsquedas relacionadas al tema con respecto al 2016.

La mayor parte de las marcas que tienen productos saludables son PyMEs que se dirigen a un mercado consciente de lo que buscan (mejorar su salud), aunque hay un amplio segmento industrial que se dedica al rubro. La venta mundial del mercado de productos healthy estimó ventas totales en más de mil millones de dólares en 2017 (Euromonitor).

De acuerdo con una encuesta de Nielsen, Global Health & Wellness Survey estimó que 30,000 personas se encuentran buscando productos de manera online. De hecho, 88 por ciento de ellas consideran pagar un poco más para comprar comida saludable, entre las que se encuentran individuos de la Generación Z hasta los Baby Boomers.

Kevin y Kellie Bath, CEOs y fundadores de .JimJams, explican la importancia de este mercado.

La frustración de no poder encontrar chocolate libre de una gran cantidad de azúcar para los niños fue la razón principal para empezar a pensar en el estado de salud del futuro. Los consumidores de hoy ofrecen una perspectiva diferente, ya que son de diferentes generaciones, hábitos y costumbres que se unen por un objetivo en común.

Mientras las grandes cadenas de comida están haciendo grandes esfuerzos para convertir sus productos en pro de la salud, hay una serie de empresas que lo tienen como su modelo de negocio principal. Las ventas y la administración de una estrategia comercial tiene otra manera de realizarse.

En este segmento se tiene que ser más creativo, organizado y sobre todo considerado. Los consumidores están preocupados de que el sabor no se vea comprometido, por lo que deben mostrar acciones que reconozcan esa situación y la enaltezcan en sus productos.

Permanecer sin criticar a la competencia es extremadamente difícil en este segmento, pero el propósito es mantener un buen equilibrio. Tomar decisiones con base en la escucha del consumidor puede ser lo más ideal para salir adelante.