Nescafé es una de las marcas de mayor trascendencia dentro del segmento de café instantáneo, por el papel que ha venido desempeñando en puntos de venta del retail, donde ha logrado construir pautas ganadoras, al extender su experiencia de marca, por ejemplo, a máquinas dispensadoras de su bebida y sin contar la infinidad de acciones con que la marca ha logrado establecer la preferencia entre los consumidores.

La marca logró crear tiendas tipo pop-store para la comercialización de sus cápsulas Dolce Gusto, segmento que ha logrado dominar en el 12 por ciento del mercado de café de cápsula, donde Nespresso lidera con el 24.5 por ciento.

Este jueves se dio a conocer la alianza de la operadora de restaurantes CMR con Nestlé, para lanzar una cadena de cafeterías Nescafé.

La apuesta tiene de frente una enorme tarea. Primero, una inversión de 800 millones de dólares. Segundo, aprender en un segmento en el que la marca no tiene experiencia, sin embargo, cuenta con una reputación detrás que la ha llevado a su tercer apuesta: contar con mil sucursales en 2020.

Tiendas de café en México
Los hábitos de consumo de café en México fueron estimados por Feebbo en 1.4 kilos de consumo per capita, mientras que del total de consumidores, el 55 por ciento de ellos dijo consumir café diariamente.

Este breve marco del mercado de consumo de café en México es un importante indicador del escenario que se ha dispuesto para la operación de cadenas de café en el país como Starbucks, que suma un 45.4 por ciento del mercado de cadenas de café en México, donde otras cadenas como Café Punta del Cielo suman 12.9 por ciento y The Italian Coffee Company suma un 11.3 por ciento.