México, D.F.- Fred DeLuca quien creó Subway gracias a un préstamo de mil dólares, falleció víctima de Leucemia a los 67 años.

El empresario creó la cadena de comida rápida, en Bridgeport (Connecticut), como la alternativa saludable al menú de un dólar que ofrecía McDonald´s. Así fue como ha arrebatado la supremacía de la industria al gigante de las hamburguesas.

El primer local que abrió DeLuca se llamó Pete´s Super Submanirnes -en honor a un amigo de la familia que le dio la idea y que se convirtió en su principal socio- pero no funcionó bien. Sin embargo, siguió creyendo en el potencial del negocio. Y como vio que no era capaz de abrir todos los locales que esperaba, acudió al modelo de franquicia para acelerar la expansión.

En 1984 se dio a expansión internacional de la cadena vía Bahrain.

Subway, que el pasado mes de julio cumplió su 50 aniversario, es la mayor compañía de comida rápida del mundo con más de 44, 000 locales que operan en un centenar de países y la tercera en ventas. Subway tiene el objetivo es llegar a las 50, 000 tiendas en 2017.