• El consumo anual de microplásticos puede variar entre las 39 mil a 52 mil partículas.

• Los amantes de los mariscos podrían consumir hasta 11 mil partículas de plástico al año.

• Hay 14 millones de toneladas métricas de microplásticos en el fondo marino.

Hoy día la buena alimentación es uno de los temas principales de los consumidores en todo el mundo, por lo que las personas están cada vez más pendientes de lo que consumen. Recientemente científicos de la Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) en los Países Bajos informaron que por primera vez se registra una contaminación por microplásticos en carne de res y cerdo, así como en la leche y en la sangre de vacas y cerdos en granjas.

La información difundida por el grupo de científicos señala que encontraron las partículas en las tres cuartas partes de los productos cárnicos y lácteos analizados y en cada muestra de sangre en su estudio piloto.

Como también la investigación refiere que se encontraron en cada muestra de alimento para animales en gránulos analizada, lo que indica una vía de contaminación potencialmente importante.

Como parte de la investigación los científicos analizaron doce muestras de sangre de vaca y doce de sangre de cerdo y encontraron microplásticos en todas ellas, incluidos polietileno y poliestireno.

Asimismo, también examinaron 25 muestras de leche que incluyeron leche de cajas de supermercado, tanques de leche en granjas y ordeño manual. Dieciocho de las muestras, incluida al menos una de cada tipo, contenían microplásticos.

Siete de las ocho muestras de carne de res y cinco de las ocho muestras de cerdo estaban contaminadas. “Todavía se desconoce si existen riesgos toxicológicos potenciales de estos hallazgos”, dijo el informe.

El estudio refirió que los animales de granja y la carne aún no se han probado en otros países, pero se informaron microplásticos en la leche comprada en Suiza en 2021 y en la leche de granja en Francia.

En ese sentido, la doctora Heather Leslie de VUA, refirió que el estudio piloto se realizó para evaluar si los microplásticos están presentes en los animales de granja, la carne y los productos lácteos y que “debería actuar como un impulso para explorar más a fondo el alcance completo de la exposición y cualquier riesgo que pueda estar asociado con ella”.

No es la primera investigación que realizan estos científicos, pues en el mes de marzo los investigadores de VUA informaron sobre microplásticos en sangre humana, donde utilizaron los mismos métodos de este nuevo estudio donde probaron los productos animales.

Daños para la salud

Aún se desconoce el impacto en la salud humana o de los animales de granja, pero los investigadores están preocupados porque los microplásticos causan daño a las células humanas en el laboratorio y ya se sabe que las partículas de contaminación del aire ingresan al cuerpo y causan millones de muertes prematuras al año.

De acuerdo a una publicación en la revista Science de un estudio de los investigadores holandeses A. Dick Vethaak y Juliette Legler, señalaron que los microplásticos son muy heterogéneos tanto en su tamaño, como en su forma y tipo de material; pueden ser fibras, fragmentos o esferas, estar compuestos por diferentes productos químicos y convertirse en superficies en las que proliferen microorganismos perjudiciales. Asimismo, estos especialistas señalan que estos pueden causar efectos tóxicos físicos, químicos y microbiológicos una vez se encuentran en el cuerpo humano.

Otro estudio del biólogo de la Universidad de Victoria, Kieran D. Cox, titulado Human Consumption of Microplastics, detalló que el consumo anual de microplásticos puede variar entre las 39 mil a 52 mil partículas según la edad y el sexo.

Estas investigaciones demuestran que dichas partículas están más presentes de lo que pensamos y el ser humano debe extender su protección a los mares y los océanos donde su concentración es cada vez mayor. Pero también incluir en el cuidado a los diversos ecosistemas que nos rodean.

Ahora lee:

Adidas lanza publicidad 3D para acabar con los residuos plásticos

Gráfica del día: ¿Quiénes le dicen adiós a los plásticos de un solo uso?

Nueva pesadilla para el consumidor: leches con microplásticos