México D.F.- Con un valor de 180 mil millones de pesos, la industria restaurantera en México es de gran importancia en la economía del país, ya que representa el 1.4 por ciento del Producto Interno Bruto nacional (PIB) y el 13 por ciento del PIB turístico y en los últimos años ha registrado un crecimiento de alrededor del tres por ciento.

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Por tal motivos, México se ha convertido en un gran receptor del mercado culinario de todo el mundo, pues en los últimos dos años han llegado al país diversas cadenas restauranteras como Olive Garden, The Capital Grille y 100 montaditos, por citar algunos, y ahora, Red Lobster decidió invertir alrededor de más de 30 millones de pesos para probar el mercado mexicano.

En entrevista, Francisco Rebolledo, gerente senior de CMR, indicó que la marca tiene planeado abrir 7 restaurantes más en las principales ciudades del país en los próximos cinco años.

Indicó que para la apertura del primer restaurante, el cual está ubicado en el poniente de la ciudad de México, la marca ha desarrollado una importante estrategia de marketing basado principalmente en plataformas digitales, medios exteriores cercanos al lugar, pautas en impresos y acciones de relaciones públicas.

No obstante, subrayó que la principal apuesta es generar una experiencia única en el punto de venta, tal y como se vive en Estados Unidos.