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Quién pierde y quién gana con el cambio de horario de restaurantes en la CDMX por Covid 19

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Durante los próximos 15 días el horario de los restaurantes en la CDMX se reducirá con el fin de reducir el índice de contagios por Covid 19.
  • La CDMX continuará en semáforo naranja con alerta por alza en contagios.

  • Restaurantes, casinos y gimnasios reducirán sus operaciones 15 días.

  • La industria restaurantera ha sido de las más afectadas por la pandemia de Covid 19.

La jefa de Gobierno de la CDMX, Claudia Sheinbaum aseguró que la capital continuará en semáforo naranja con alerta; modifica el horario de los restaurantes en la CDMX.
La mandataria capitalina detalló que ante al repunte de casos del nuevo coronavirus se reducirá una hora la apertura en restaurantes, casinos y gimnasios, es decir, el cierre deberá ser a las 22:00 horas.
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Pérdidas para la

industria restaurantera

Durante la pandemia por Covid 19 la industria restaurantera ha sido una de las más afectadas.
De acuerdo con la Canirac, la pandemia causará el cierre de más de 100 mil establecimientos en el país.
A más de seis meses de la pandemia de coronavirus en México, los restaurantes, bares y cafés siguen cerrando.
Entre marzo y septiembre, al menos 9 mil restaurantes han cerrado en la CDMX.

Nuevas reglas de operación

Para poder volver a abrir, los dueños de restaurantes, cafés, panaderías, bares, fonditas y puestos de comida tuvieron que invertir en modificaciones físicas (barreras entre mesas o comensales) y un montón de artículos de protección sanitaria, tanto para trabajadores como para clientes.
Además, solo pueden atender al 30% de sus clientes (40% si es que tienen áreas al aire libre). Eso se suma a que muchas personas siguen sin sentirse seguras al comer fuera de casa o gastan mucho menos cuando lo hacen.

Apps de entrega de comida

ganan con Covid 19

 

Las apps Rappi y Uber Eats, han sido las ganadoras en entregas de comida durante confinamiento en México.
Tan solo en mayo, el consumo de restaurantes a través de Rappi subió 38.58%, mientras que en Uber Eats aumentó 14.80%, según un estudio de Fintonic.
En contraste, durante el tercer mes de este 2020, el consumo de restaurantes cayó 280.94%, en comparación con el mismo periodo del año anterior.
“Se puede observar que, en sintonía con las medidas de sana distancia y ante la presencia del nuevo coronavirus, los mexicanos bajaron drásticamente su consumo en restaurantes a la vez que aumentaron el uso de apps de comida a domicilio. Sin embargo, conforme avanzan los meses, el consumo en restaurantes registra una leve recuperación”, detalló la investigación.
En abril, Rappi aumentó 44.34% sus pedidos de restaurantes, mientras que Uber Eats, 24.06% en tanto que Didi Food subió su demanda de entregas a 15.12%. Sin embargo, las ventas de restaurantes cayeron 127 por ciento.
En tanto, en mayo, el consumo en restaurantes a través de Rappi se incrementó 38.58%, mientras que Uber Eats subió 14.80%, y DiDi Food aumentó 4.46 %. El consumo de restaurantes se desplomó 125.71%.
El estudio “Consumo en apps de comida a domicilio durante el Covid-19 en México” está basado en datos reales agregados y anónimos de más de 150 mil clientes de banca online que han realizado transacciones en apps de entrega de comida del 1 de marzo al 31 de mayo de 2020.
Con los horarios reducidos en restaurantes durante el semáforo naranja con alerta en la CDMX no será muy distinto el panorama para este último bimestre de 2020.

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