México, D.F.- Con el objetivo de consolidar su portafolio de marcas globales y fortalecer sus planes de crecimiento, Alsea firmó un contrato de desarrollo exclusivo y licencia maestra con P.F. Chang’s China Bistro, que le permitirá operar de forma exclusiva la marca Pei Wei Asian Diner en México,
La marca fue creada por P.F. Chang’s China Bistro hace once años y está enfocada al segmento Fast Casual de comida asiática. El contrato estipula la apertura de tres unidades durante los primeros 18 meses y el derecho de un contrato prorrogable por diez años con el compromiso de abrir cincuenta unidades más.
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Fabián Gosselin, director general de Alsea, afirma que traer el concepto de Pei Wei Asian Diner a México “fortalece nuestro portafolio y nos brinda una mejor perspectiva de crecimiento para la compañía, consolidando nuestra posición de liderazgo en el sector de restaurantes en México y el resto de Latinoamérica”.
La empresa contempla abrir la primera unidad en los próximos meses en la Ciudad de México, la cual se convertirá en el primer Pei Wei fuera de Estados Unidos -su lugar de origen-.
