Cada mexicano consume al año unos 700 gramos de chocolate por persona, de acuerdo con cifras de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolate, Dulces y similares. Sin embargo, el consumo de chocolate en el mundo es mucho mayor en países como Suiza (más de 10 kilos por habitante), pero ¿en 2017 el consumidor hará crecer el mercado?
Es importante conocer lo que le depara al producto el próximo año, a continuación por lo menos tres cifras con las que se puede obtener una idea:
UNO. Una potencia mundial que muestra el panorama general por su influencia en el mercado internacional es Estados Unidos, de acuerdo con cifras proyectadas por el portal web Statista, se estima en 2017 las ventas de chocolate en el país de las barras y las estrellas ascenderán a casi 22.4 millones de dólares.
DOS. En lo que respecta a los artículos hechos con chocolate orgánico, sean confitados o no, la agencia Euromonitor proyecta ventas superiores a los 260.9 millones de dólares para el próximo año.
TRES. Más aún, el 2017 será tan fructífero que tres años más tarde, en el 2020, se consumirán 8.5 millones de toneladas de chocolate en todo el mundo, de acuerdo con números presentados por Statista.
Así, el panorama del chocolate se prevé positivo para las empresas y consumidores.
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