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Buchanan’s Master, whisky artesanal

México, D.F.- La Casa Buchanan’s, lanza al mercado mexicano una variante de su portafolio de productos: un whisky creado por Keith Law, master blender de Diageo. Con este producto se tiene un whisky de producción artesanal que promete recrear un viaje sensorial a través de las diferentes regiones de Escocia.

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Un master blander es el artista a cargo del proceso de blending o mezclado de un blended scotch whisky o whisky escocés de mezcla. El blending o mezclado es un proceso artesanal en el que se seleccionan whiskies de una reserva de barricas, de diferentes destilerías escocesas, así, cada una ofrece al producto final, un sabor único y característico de una Casa. En este proceso el master blender experimenta con aromas, sabores, texturas y colores de los diferentes whiskies. Cabe resaltar, que este “artesano” no prueba los whiskies, ya que todo se realiza a través del olfato.

Keith Law, quien trabaja para Diageo y es uno de los principales colaboradores de los blends de la Casa Buchanan’s, cuenta con 30 años de experiencia en whisky y es el creador del Buchanan’s Master, la nueva variante de la casa de whisky escocés.

Buchanan’s Master es un blended whisky o whisky de mezcla -cuyo origen de sus aromas y sabores se encuentra en las regiones de Edimburgo, Speyside, Dalwhinnie, Skye e Islay– que conserva las tonalidades de naranja y chocolate, características de la Casa Buchanan’s. En este producto se logra percibir la suavidad del whisky de grano y las combinaciones de las maltas de todas partes del país de Escocia.

“La razón por la que se llama Buchanan’s Master es que es mi punto de vista de cómo debe saber un gran whisky De Luxe”, menciona Keith Law. Este whisky se aparta de las prácticas convencionales del proceso de blending –o mezcla- de los whiskies, ya que Keith decidió no elegir sus whiskies por una edad determinada, sino que abrió sus posibilidades a elegir los componentes en su mejor momento de maduración.

Esta es la primera vez que la casa elige la ciudad de México, Monterrey y Guadalajara para lanzar esta variante, puesto que México es uno de los países en América Latina donde el consumidor está más cercano a la Casa Buchanan’s.

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